形態特征:株高約15 ~ 20 cm,葉對生,卵圓形,鋸齒狀,有三條葉脈,葉片凸起有褶皺,形似蟾蜍。產地分布:分布於熱帶地區,產地是從歐洲到西亞的廣大地區。不同的產地分為不同的品種。
生長習性:性喜高溫高濕,生長適宜溫度約為22 ~ 28攝氏度,空氣濕度大有利於生長,10度以下應防止凍害。常生於山坡、山脊、荒地、路旁等。
形態特征:多年生草本。根莖相當短,葉簇生,直立或平展,寬卵形或寬卵形。
法國、西班牙等歐洲地中海地區種植的車前草種子呈深褐色,故又稱黑車前,有的稱歐洲車前;伊朗、印度、巴基斯坦等國種植的車前草種子呈黃褐色,又稱黃車前草。印度的黃芭蕉粘膠纖維含量高,因此作為優良品種在世界各地廣泛使用。
藥用功能
自古以來,車前子在歐洲、印度、中國、日本等國家和地區被用於傳統民間醫學。
目前,美國、英國、法國、德國已將黑色車頭和黃色車頭列入國家藥典。
車前草種子的嫩莖、葉或幼苗是可食用的。食用前用開水略燙,然後用清水浸泡數小時,取出切碎,油炸,涼,做成湯或用面粉蒸。涼拌鮮車前草有降壓作用。雞蛋炒鮮車前子可治腸炎、痢疾。車前草葉粥(小米蔥白煮成)能清熱化痰、利濕明目。車前子粥(車前子20克,先包布煎,再與100克梗米同煮)能利尿消腫,養肝明目,祛痰止咳。
車前子富含的粘性纖維等物質具有改善慢性便秘、調節腸道環境、止瀉、止咳、消炎、利尿等功效。,特別是緩解便秘,在全世界被廣泛用作膨脹性瀉藥。
在車前子最大的消費市場美國,車前子被允許使用“具有降低心臟病風險作用”的健康聲稱。德國藥典還含有車前草種子和種皮,是慢性便秘和直腸手術患者的理想藥物。
在日本,車前草種皮提取的膳食纖維是抑制高膽固醇、調節腸道環境的有效因子。被政府主管部門批準為“高膽固醇膳食配方”和“調整腸道環境膳食配方”,可用於特定保健食品(稱為特殊保護食品)。