吃過沙琪瑪的朋友應該知道，沙琪瑪在制作過程中添加了大量的糖漿，而且這些糖漿中的糖分非常高。沙琪瑪如果經常吃太多，會導致過多的糖分聚集在體內，引起身體的壹些病變。糖分積累過多會影響健康，使人發胖。為了滿足健康飲食的需求，有無糖的沙琪瑪，那麽無糖的沙琪瑪是無糖的嗎？
其實無糖沙琪瑪雖然號稱無糖，但還是含有壹些糖分的。普通沙琪瑪的糖分來源有兩種，壹是面粉中含有的大量澱粉，二是制作過程中添加的白糖中的麥芽糖和蔗糖。所謂無糖沙琪瑪，就是不添加蔗糖、麥芽糖等高血糖指數的單糖和雙糖，而是用苦蕎、木糖醇代替的沙琪瑪。但是雖然沒有添加蔗糖，但是沙琪瑪本身的原料中也含有壹些糖分，所以無糖沙琪瑪並不是真的無糖，而是壹種低糖食品，要註意少吃。
二、無糖沙琪瑪為什麽是甜的？
無糖沙琪瑪號稱無糖，但吃起來真的很甜。原因是什麽？
其實無糖沙琪瑪之所以甜，是因為雖然沒有添加白糖、麥芽糖等。，還添加了不升血糖的糖醇或低聚糖等甜味劑，所以會甜；另外，澱粉在口中咀嚼時間長了，會變成葡萄糖和蔗糖，所以會甜。
吃無糖沙琪瑪有什麽好處？
無糖沙琪瑪是壹種無糖食品。吃無糖沙琪瑪的好處如下:
1.無糖沙琪瑪是低糖產品。木糖醇和麥芽糖醇制成的沙琪瑪在體內不易被吸收，適合不能吃太多糖的人。
2.用糖醇等甜味劑代替易被人體吸收的蔗糖，使沙琪瑪既有甜味又沒有高糖分，特別適合擔心糖分攝入過多的小朋友朋友。吃無糖的沙琪瑪可以滿足他們的食欲，不用擔心吃糖過多導致的肥胖和齲齒。
但是需要註意的是，無糖沙琪瑪其實是壹種低糖食品，並不是真的無糖。它還是含有壹些糖分的，要註意控制食用量，避免吃太多。