第壹步:把剛選的蠟,可以在野外生長的泥,清洗幾遍。洗凈後加入2湯匙,加入1湯匙吃水中的堿粉(如果有魚骨的灰水,可以用灰水代替堿粉,煮沸,加入1茶匙的油水,然後放入鍋中煮至成熟。由於添加了食用堿粉,
第二步:等待時間差不多。拿起壹根桿子,用手指按住。如果能輕易揉成泥,就算熟了,也把草放在罐子裏煮,放冷水裏慢慢涼,這樣可以保證草和綠的顏色不會黑。
第三步:用水擦幹,用手稍微擠壓壹下,然後轉移到壹個大湯鍋裏,再加入500克蠟,500克糯米粉,50微粒面粉,理論上不用加水,然後攪拌均勻,再用手烤成面團,蠟和面團融合在壹起,最後跳成光滑的面團。小貼士:加入粘米粉主要是中和糯米粉,成型和口感會更好。不這樣做,就會心軟,容易變壞。
第四步:準備花生,將花生取出,然後放入塑料包裝中,再加入比例的糖,攪拌均勻成花生狀,就像其他餡料壹樣,可以嘗壹嘗,也可以換壹換。
第五步:準備壹些大盤子,刷壹層食用油,然後取出面團,放在桌子上,直接對著墳的生長區,然後把小劑量分成大小均勻,然後用手捏成凹形,中間放花生,然後用虎口法把中間填滿,然後取球,放在油刷板上(如果家裏有條件可以直接把柚子葉墊在炒好的茴香葉上)。第六步:蒸好後,在蒸籠上等待蒸籠。將所有蠟放入蒸鍋,加蓋蒸10分鐘。
這麽簡單,好吃,好吃,好吃,如果妳學會了,妳會做這種食物。如果妳有條件,妳會努力確保它不會讓妳失望!