原料
原料:雞翅兩只，栗子200克，香菇30克。
調料:食用油、老冰糖、米酒、醬油、生抽、蔥蒜、八角、白胡椒、胡椒面、鹽、過濾水。
做事的方式
1.雞翅切壹小塊，洗凈放入鍋內冷水焯水；
2.用濾壺過濾，保留純凈水；
3.幹香菇提前泡發，挑洗幹凈；
4.栗子露在外面，留著；
5.燒開燉鍋，放入食用油，加入少許老冰糖，逐漸升溫；
6.當老冰糖融化，變成微棕色時，用黑胡椒煸炒雞肉；
7.加入蔥段、姜片、蒜泥、八角、白胡椒粉、胡椒面調料；
8.倒入米酒、生抽、老抽攪拌均勻；
9.放入栗子仁；
10.加入幹香菇翻炒均勻；
11.引入適當的過濾水；
12.蓋上蓋子，煮開。轉中火燉至雞胸肉軟爛汁濃。
關鍵使用價值
有機化學成分疫苗含有5.7%蛋白質、2%人體脂肪、62%碳水化合物、65，438+0.3%灰分、25%木薯澱粉、維生素b2、脂肪酶等。
生產性味疫苗甘溫；歸腎、脾、肝膽經。
疫苗的生產功效與作用:健脾養胃、健脾胃、補腎壯陽、強筋壯骨、活血化瘀、活血化瘀。可用於惡心嘔吐、腹瀉、腰腳無力、嘔吐、痢疾、便血、金瘡腫痛、瘰癧、家族病、黃疸、痢疾。
生產和使用方法:疫苗的劑量是生吃、熟吃或油炸後磨成粉末；外敷搗固。
嶽家病疫苗的生產與應用:板栗花10g，水煎。(貴州黃平)
九子洋:栗子花適量，水煎。(貴州畢節松桃)
紅白痢疾:栗子10g，馬牙10g，棗紅10g，水煎。(貴州畢節)
疫苗用南北板栗的生產
1)炒栗子的果形較小，含糖量和蛋白質含量較高，木薯澱粉較少，呈蠟質。栽培品種是指板栗產於河北省燕山山脈。
2)菜用板栗種，果形大，含糖量低，含水量高，木薯澱粉成分和粳性豐富，適合做菜肴、點心、水果罐頭等。，也就是說江蘇省和湖北省都有地產栗子。