蒸鮑魚怎麽做好？
1.把鮑魚肉從殼上剝下來，用剪刀把嘴剪掉，然後用牙刷把全身刷幹凈。
2.鮑魚用十字刀洗凈。
3.放入碗中，加入料酒和姜末，腌制10分鐘。
4.去除鮑魚的姜末，放入洗凈的鮑魚殼中。
5.蒸鍋放水，鮑魚蒸十分鐘。
6.另起鍋，將蒜末翻炒。
7.把炒好的蒜放在蒸好的鮑魚上。
8.倒入清蒸魚和黑豆魚。
9.撒上蔥花。
清蒸鮑魚的美味做法
1，將洗凈的鮑魚放入盤中。
2.鍋裏放蒸籠和適量的水燒開，將盤子放入鍋蓋。
3.大火蒸五分鐘，關火小火燜壹會取出盤子。
4、然後燒熱油鍋，放少許鹽入姜蒜炒香。
5.立即將熱油姜蒜淋在鮑魚上。
6.最後撒點胡椒粉和蔥花即可食用。
蒸鮑魚要焯水嗎？
妳可以漂白。蒸鮑魚的話可以焯水也可以不焯水，這個可以根據他自己的喜好和需求來決定，但是蒸鮑魚的話建議再焯水比較合適。蒸鮑魚本身就有腥味，因為沒有加太多調料。如果焯水，可以去除大部分腥味。如果再蒸壹次，鮑魚的味道會更好。但燙漂時間不宜過長，會破壞鮑魚的營養，有可能導致營養流失。
蒸鮑魚的營養價值。
鮑魚富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶活性，參與神經和肌肉活動及神經遞質的釋放，調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。富含膽固醇，維持細胞的穩定，增加血管壁的彈性。維持正常性功能，增加免疫力。富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。