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“辣醬門”太誇張了!營養師:自制四川辣椒醬也很嗆。

最近美國最火的話題就是被網友戲稱為“辣醬門”的醜聞,以及快餐店刮起的“四川辣醬”風潮,甚至讓辣醬粉絲因為吃不下而大喊“把醬給我”。這種看似不起眼的辣醬有什麽迷人之處?營養學家說,妳必須聰明地吃紅辣椒才能健康。如果妳短時間內吃不到它們,不妨自制四川辣椒醬來滿足妳的食欲。

美國電影和動畫片率先掀起了四川辣椒醬的話題。

別小看這壹小包“四川辣醬”。最初起源於19年前,因為業界為了宣傳電影《花木蘭》,特意推出了這款“四川辣醬”。19年後,在美國人氣漫畫《瑞克與莫蒂》第三季中,主角之壹的瑞克在出獄途中不忘買麥克雞塊,要了1998 * *版的四川辣椒醬,甚至大喊:“就算再拍九季,我也要吃四川辣椒醬!””於是又壹次掀起了話題。前幾天業界借機造勢,采取了單日供應。沒想到,醬迷們購買熱情太高,四川辣醬壹票難求。

“四川辣醬”的魅力被網友形容為酸酸甜甜帶著烤肉醬的味道,讓人趨之若鶩。四川辣椒醬爆了,美國購物網站上出現了四川辣椒醬的拍賣信息。最高價被炒作到6.5438億+美元,真的是不可多得的商品。業內不得不說,今年冬天四川辣椒醬將再次回歸,這次覆蓋的地區更多,供應時間也更長。

四川辣椒醬酸酸甜甜,以烤肉醬為韻味。

新英營養代表營養師黃少軒表示,“四川辣椒醬”的魅力被網友形容為酸酸甜甜,帶著烤肉醬的味道,讓人趨之若鶩。辣醬中的主要成分包括:辣椒、大蒜、芝麻油、香醋、糖和少許豆瓣醬,它們以獨家的比例組合在壹起,形成了這種迷人的風味。下面介紹胡椒的特性:

吃辣椒的好處:

辣椒富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂離子和鉀離子。辣椒中的辣椒素(8-甲基-n-香草基-6-壬烯酰胺)具有抗炎和抗氧化作用,並能擴張血管,在體內產生熱量,有效增加新陳代謝。此外,辣椒中的維生素E可以減少血栓形成,有助於減少心血管疾病。