炒面的做法是壹:1。準備壹些蛋液，加鹽攪拌。2.然後準備壹個油鍋，倒油大火，多放點油。3.然後從掛著的面包裏拿出壹撮面條，粘上蛋液，放在鍋裏煎。炒面像壹棵樹。5.把這個面條樹放在盤子裏備用，然後炒壹些肉末，炒好後直接倒在上面，看著非常漂亮的螞蟻爬樹的面條版(炒面)就制作成功了。
練習二:1。材料:白面粉壹斤，糖壹勺，酵母壹小袋，小蘇打半勺。2.準備小蘇打，酵母，糖和白面粉。將半勺小蘇打、壹袋酵母和壹勺糖放在壹起，加入壹大碗30度左右的溫水，攪拌均勻，使其完全溶於水。3.讓它保持壹個小時。壹小時後，將壹大碗酵母水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌面粉，使其與面粉混合均勻。4.最後用手揉面。將面團再放置3小時，等到酵母在面粉中充分發酵後再使用。然後妳可以做任何妳想要的油炸意大利面。5、丸子、毛領、麻花、油條、大果、面餅、炸漂亮的毛領，把壹個小面團卷成薄薄的餅，然後用刀切開壹個長方形，在長方形的中間切開壹個洞，然後從洞裏把壹端翻過來。八分熱，放鍋裏炸。6.把胖乎乎的麻花煎好，做成小面團，揉成細條，用手固定壹端，然後卷另壹端，把兩端連起來，再拉伸，擰。請隨意。7.油炸軟面肉丸。想吃肉餡的可以加點肉餡，想吃糖餡的可以加點糖。8、炸糕，就是把面團搟成特別薄的圓餅，放在鍋裏炸。將空心包子炸熟，卷成厚厚的圓餅，放入鍋中炸熟。9.油炸小油條，將面團揉成長條，用刀切成長方形，油炸。
面條怎麽吃？1.肉絲蔬菜雞湯面條:材料:雞肉1/4、面條50g、瘦肉50g、胡蘿蔔1、香菇3、大白菜5、生姜1、料酒5ml、醬油5ml、澱粉3g、香油少許、鹽少許。做法:1。胡蘿蔔洗凈切成滾刀塊，白菜洗凈，生姜切片，香菇用水沖洗幹凈；2.鍋中倒入足夠的水燒開，將雞肉焯水，撈出，將焯水的雞水倒掉，重新接壹鍋水，放入雞肉、胡蘿蔔、香菇、姜片，大火燒開，再轉小火煨1小時；3.將豬肉洗凈，切成3毫米寬的細絲，然後用料酒、醬油、澱粉和鹽腌制壹會兒。4.將燉好的雞湯過濾入鍋，燒開，下面剝開，煮至面條無白芯，放入白菜和肉絲，翻炒，大火煮，最後加鹽調味。
二、熱幹面:材料:堿面100g、鹽、香油、醬油、醋、蒜、黃瓜、芝麻醬、蘿蔔幹。做法:1，鍋裏放水，燒開後把面條放下來煮；2.用勺子把煮好的面條拿出來，放在籃子裏。用筷子把它們抖掉，這樣它們就不會粘在壹起了。3.另開壹口鍋，然後放入水燒開，放下抖好的面條煮；4.水再次燒開後，可以拿起面條放在盤子裏。加入以上材料拌勻即可食用。