發菜生長在哪裏？
發菜被稱為發菜，屬於藍藻門。它是壹種原始藻類，主要生長在寧夏中部和毗鄰寧夏的內蒙古西部的沙漠和戈壁中。
在大漠戈壁上仔細看。它沒有根，也不需要根，就像風帶來的壹點點頭發。很多人認為發菜是海中的藻類。事實上，發菜寄生在荒漠草原的草地針茅上，具有涵養水源、固土的作用，可以減少草原的沙化。
發菜的生長環境(圖片)
發菜生長在我國西部地區，如甘肅、青海、西藏、新疆、內蒙古等地區，其中內蒙古西部地區盛產發菜，被稱為“發菜之鄉”。
人們喜愛發菜，發菜是追求健康的標誌。科學研究表明，發菜含有很少的脂肪。每100g發菜含蛋白質20.3g，碳水化合物56.4g，鈣2560mg，鐵200mg。這些營養素的含量高於豬、牛、羊肉和雞蛋。
發菜的營養價值
發菜含有鐵、鈣、錳、銅等十多種礦物質和七種氨基酸，高於大米和小麥。
特別是精氨酸的含量比猴頭菇高5倍，礦物質含量是雞蛋的6倍。其碘含量高達0.1~0.5%，在壹般食物中極為罕見。
由於發菜味甘、性涼，具有利尿、止咳、解毒、滋補的功效。可有效治療高血壓、婦科疾病、慢性氣管炎和促進傷口愈合。
《中國中藥資源》說:“祛病止咳，理氣利尿，用於高血壓和婦女血虛。”《中國野菜食譜》說:發菜“有清熱解郁、軟堅化痰、潤腸去垢之功效”。
這些突出的保健和藥用價值，讓發菜身價百倍。發菜以前是寧夏餐桌上的常見菜，現在已經不常見了。