糖粉100克
黃油250克
方法/步驟
1
不知道大家對翻糖熟悉不熟悉，做翻糖蛋糕需要兩種翻糖，壹種是定型用的幹pace，壹種是翻糖，就是覆蓋在蛋糕上的那壹層。
首先，我拿了壹塊幹珀斯做壹個糖果花。我把小塊的幹珀斯揉好，卷成薄片，然後用模具把花瓣剪下來，再手工調整形狀。這是我第壹次做兩朵花。幹珀斯太硬，不夠靈活，花瓣僵硬，花邊開裂。
2
這怎麽可能好？這麽硬的表面會浪費嗎？我頭疼。我想了想，在幹珀斯裏摻了點白油，又試了壹次。好點了嗎？表面柔韌多了，花邊也不裂了。但是按照我的要求，花瓣還是不夠鮮艷。
三
試著做幾朵小花。
四
穿上衣服看看。我暫時沒有腦袋。
五
在上面，頭部大概壓出了眼眶和鼻子的輪廓。因為我在鐵絲上補糖，很難做到手腳均勻。現在妳可以看到是什麽形狀了~ ~
本來的想法是姑娘坐著拉小提琴，但是我不是說了，軟糖在制作過程中是軟的，而且幹的很快，而且壹旦幹了，根本沒法修改。不，我的手臂斷了，所以我不得不切掉我的手臂，換雙手。嗯，我加了帽子和頭發來畫眼睛。娃娃基本完成了
做壹個女孩身邊的花枝
那是第壹天，第二天蛋糕就烤好了。是的，這個蛋糕我做了整整兩天，因為軟糖比較重，威望和海綿蛋糕很容易被壓碎。因此，壹般使用重油餅胚。只有當我成功了，我才知道...黃油...糖...沒花我壹分錢。
多烤兩個紙杯蛋糕的作用是這樣的。先模擬壹下。
白油、糖粉、蛋清做成蛋羹，鋪在蛋糕外面。是用來粘糖皮的。很牢固。
卷糖皮。這次不是幹佩斯，是糖霜。可塑性很強。專門用來包蛋糕胚的。
蛋糕包好後，激動人心的時刻到了。快點，快把我的洋娃娃放上去。
嗯，沒人看，但是成品要放進去。..
又回來了。
這些是使用的工具。