牛骨含有大量的動物脂肪和優質蛋白質，既能提供足夠的能量，又能促進自身蛋白質的生成。
蛋白質的合成可以增強人體免疫力。
材料:
牛骨:1斤蔥白段:10克。
白蘿蔔:1水:6升
姜:20克蒜瓣:10克
花椒:大料適量:適量
鹽:適量
生產方法:
1，先將牛骨切開(最好選擇骨髓含量高的牛骨)，用清水沖洗幹凈，然後用冷水浸泡。
大約3~4小時後，血液、骨頭表面的油脂和臟東西大部分被泡出來，用清水沖洗幹凈，瀝幹。
我操。這樣可以保證妳煮的湯是乳白色的。
2019-11-08石林讀58轉3
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2021/10/17牛骨湯的熬制方法
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2.將牛骨放入沸水中煮3-5分鐘，去血去沫。拿出來沖洗壹下，然後換水，用大火煮。
燒開，放入蔥、姜、蒜瓣、大料、花椒，大火煮1小時，再轉中火煮3~4小時。
用勺子去除浮在上面的油脂和泡沫。
3.當湯汁呈乳白色時，將蘿蔔切塊，放入湯中，用文火煨半小時，加入適量的鹽。
鍋出來了。
牛骨髓含有豐富的微量元素，可以提高孩子的免疫力。在湯裏加入適量的姜片和白蘿蔔可以去除
寒濕，補氣補鈣，冬季飲用效果更好，老少皆宜。