紅豆小米粥。取紅豆、小米適量，紅豆洗凈浸泡半小時至壹小時備用；小米洗凈，浸泡1小時。將它們放入砂鍋中，加入500毫升水並煮沸。大火煮沸後，轉小火慢燉。在方誌中眾多養胃粥中，小米粥壹直是代表粥。小米味甘，性溫平和，具有補脾胃、補虛損、滋陰養血的功效，可預防脾虛、惡心嘔吐，改善虛寒產婦的體質。《本草綱目》記載小米“治惡心痢疾，煮粥，益丹田，補虛損，開胃”。現代研究表明，小米富含氨基酸、蛋白質、維生素B1和B2，其色氨酸還能安神助眠。紅豆具有清心健脾補腎、高纖維低脂肪的特點，能有效補充身體疲勞。
泡菜粥。取適量大米、肉末、芹菜、1/4腌制老菜；淘米後倒入砂鍋，加入4倍的水；將腌制的蔬菜洗凈，切碎，用大蒜炒香；將肉末、炒好的榨菜、芹菜末壹起放入砂鍋中，然後根據個人口味加入辣椒等調料。沿海地區氣候炎熱潮濕，人或多或少會積食，食欲不振。榨菜是廣東省的著名特產。由蘿蔔幹腌制而成，具有消食開胃的功效。非常適合夏天食用，存放時間越長，治療效果會越好。
絲瓜粥。取適量絲瓜和粳米(比例大致為2:5)，絲瓜洗凈，去皮，切塊；將大米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，放在大火上燒開，然後轉小火煮熟；粳米煮熟後，放入絲瓜，煮沸後等待5~8分鐘，即可食用。絲瓜味甘，性涼，歸肺、肝、胃、大腸經。具有清熱化痰、涼血解毒的功效，適用於夏季煩渴、痰多、氣喘、咳嗽、腸風、痔漏、白帶過多、血尿、乳汁不通、癰腫等癥。
對於健康人來說，喝粥確實能起到壹定的養胃作用。但如果經常喝粥不咀嚼，會抑制唾液澱粉酶的分泌，不僅會降低食物在口腔中的消化率，增加胃的負擔，還會影響食物的消化吸收。對於糖尿病患者來說，粥的升糖指數較高，要盡量少喝。此外，還可根據個人體質適當增加食材，體虛熱者可加入蒲公英或夏枯草；寒性體質者可適當添加黃芪、黨參；加牛肉可以補氣血，養胃；加入羊肉可以起到益氣補虛，溫中下品的作用。