豬腸粉是廣東正宗的傳統美食，在廣西、海南壹帶也尤其時興吃它，煮制的流程跟做河粉類似，但它比較薄，口味更嫩滑Q彈，蒸熟之後疊成長條狀，樣子相近豬大腸，因而而出名：豬腸粉。豬腸粉的做法並不難，可是常用的粘米粉必須配搭其他粉壹起混和壹下，那樣蒸出的味道更好，商場也有賣現有做腸粉的粉，還可以自身配搭，實際占比在原文中調料含有詳解。蒸壹蒸卷壹卷就好啦，再調壹個自己喜歡的調料就能夠上菜享受了，簡單又好吃。天越熱，早飯就會越饞這美味可口，蒸壹蒸卷壹卷，滑爽Q彈，孩子吃嗨了。下面壹起來看看詳盡作法吧。
豬腸粉提前準備食物：糯米粉150克、木薯澱粉7.5克、玉米粉10克、粘米粉20克、溫開水400克、鹽5克。1、把準備好的糯米粉、木薯澱粉、玉米粉、粘米粉和鹽混合在壹起，添加溫開水400克拌勻待用。2、提前準備壹個厚底的菜盤。3、均勻的刷過壹層油。4、鍋中加入適量的冷水，燒開，放進刷好油的菜盤入鍋隔水煮幾秒，關鍵目地是給菜盤加溫壹下。5、然後放入壹勺拌勻的粉漿，搖晃菜盤讓粉漿均勻的布滿菜盤。6、提前準備壹盤涼水。用大壹點的盤更方便實際操作壹些。7、粉漿入鍋裏蒸約1min，蒸至略微鼓包掉色，便是蒸熟了。立刻放進裝了涼水的盆子裏，幾秒就能夠拿出來了。
8、把蒸熟的紅薯粉皮，平鋪平在揉面墊上。9、翻卷，制成條形的卷條情況。（實際實際效果以上圖所示）。那樣壹條豬腸粉就蒸熟啦，剩余的粉漿都是相同的方式蒸熟擺盤待用。10、籌備壹個小盤子，碗裏加入適量生抽醬油糖白胡椒粉和涼白開，拌勻。（實際的沾水大家可以依據個人愛好來調）。還可以組合壹些炒出香味的肉沫壹起拌和了吃，都是很營養美味的。豬腸粉和沾水就緒，吃的時候淋在豬腸粉上拌壹拌就可以享受，那樣壹道生活中版的：豬腸粉就搞好啦。蒸壹蒸，卷壹卷就搞定了，口味滑爽Q彈，吃起來尤其舒服，配搭上自己喜歡的調料壹起吃，健脾開胃美味又頂飽，夏天早餐吃它口味淡可口，胃腸也尤其舒適，關鍵是作法還並不難，我們家人都那麽喜歡吃，蒸壹蒸，營養成分好吃不上火，合適壹家人壹起享受。簡易好吃的做法分享給妳，喜愛可以試試哦。