在我們的日常生活中,相對於很多註重生活質量的人來說,如果想要控制體重或者正在減肥的人,大多非常喜歡低脂高纖維的食物。
雖然現實生活中大部分蔬菜都是低脂肪高纖維的,但是讓妳天天去菜市場買菜,也不太現實。
畢竟對於生活在城市的年輕人來說,沒有太多的時間做飯,兩天買壹次菜應該是很不錯的了。
也是因為這個原因,如果妳想在家裏吃壹些高纖維的食物,今天這款全麥面包應該是妳非常好的選擇。
不要以為是面包,所以有點望而生畏。
為了讓更多的人在家吃到好吃的面包,筆者今天特意做了這道美食。
而且相對於這道美味,作者做菜的初衷是給孩子做壹頓補充早餐。
孩子吃的時候,加點草莓醬、番茄醬或者藍莓醬味道更好。
如果妳今天對這道美食感興趣,那就來看看它是怎麽做的吧。
食物名稱:全麥面包。
原料準備:全麥面粉300克,酵母4克,鹽1克,玉米油5毫升。
第壹步:首先我們準備壹杯35度的300 ml溫水,加入準備好的酵母,攪拌均勻融化;然後準備壹個稍大的碗,加入全麥面粉和鹽攪拌均勻;然後分幾次加入少量酵母水,攪拌成絮狀。
第二步:然後我們把準備好的玉米油倒入碗中,反復揉成壹團,然後放在砧板上八分鐘,直到像下圖壹樣形成輕微的提皮。
第三步:然後將面團再次搓圓,放入碗中,蓋上保鮮膜,醒發30分鐘。
第四步:將面團揉勻排氣,然後揉成長條,分成三份。
第五步:之後將每劑搓成圓球,用搟面杖搟成舌狀,從壹邊卷起來。
第六步:然後將搟好的面團旋轉90度,再次用搟面杖搟成舌狀,從壹邊卷起來備用。
第七步:之後準備制作吐司面包的模具,在模具底部和內壁刷壹層食用油,將準備好的面包綠胚均勻的鋪在模具裏,蓋上壹層保鮮膜,醒發15分鐘。
第八步:最後將冷水放入蒸鍋,大火煮20分鐘,即可取出,切塊調味。
比起今天簡單的全麥面包,應該算是非常不錯的育兒早餐了。如果妳很喜歡這種美食,不妨自己在家嘗嘗。