2.雜糧幹果:主要包括核桃、芝麻、糙米、葵花籽、松果等。這些食物富含蛋白質、維生素、卵磷脂、不飽和脂肪酸等營養成分。壹起吃,更有營養,對增強大腦和認知能力很有幫助。
3.蔬菜:蔬菜是維持人體健康的基礎,是備考的保障。新鮮蔬菜是維生素和礦物質的主要來源。多吃海帶、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、木耳等堿性蔬菜,可以緩解疲勞、心理壓力和不良情緒。蔬菜中的胡蘿蔔素也是保持良好視力的必要元素。
4.牛奶:富含大腦必需的蛋白質、鈣和氨基酸。牛奶中的鈣容易被人體吸收,是大腦代謝不可缺少的元素。同時,睡前壹杯牛奶也有助於睡眠。
5.豆類:大豆含有40%的優質蛋白質和1.64%的卵磷脂,是參與大腦代謝和構成腦細胞的重要物質。此外,大豆還含有維生素B1、維生素B2、鈣、磷和鐵,這些都是腦組織不可缺少的營養物質。常吃豆漿、豆腐、豆幹、腐竹、豆豉等豆制品,可收到健身益智的效果。
6.人參:人參自古以來就有益智健腦、改善睡眠、緩解疲勞、提高抗應激能力的作用。特別是申多翰采用專利的蒸參技術和細胞破壁技術,將整株人參粉碎成超細粉,保留了人參皂苷等營養精華,形成了營養更全面、更易於高考學生吸收的黑參濃縮液。
7.雞蛋:雞蛋富含優質蛋白質、卵磷脂、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素,易於消化,利用率達95%以上。它們是健腦的最佳食物之壹。
8.魚:魚的蛋白質含量為15%~20%,還含有較多的不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。魚比肉含有更多的鈣和磷,含有更多的B族維生素。此外,蝦皮中蛋白質和鈣的含量也很高。海帶、菜花含碘、鐵、鈣等營養成分較多,常吃也有利於健腦。