雞蛋炒土豆有毒嗎？

會中毒的！我們吃的土豆沙拉裏有雞蛋，沙拉醬本身就是雞蛋做的。成分無毒。土豆是澱粉，雞蛋是蛋白質。妳覺得在壹起會發生什麽嗎？有事的說是拉肚子。天知道他們還吃了什麽。在我嘗試喝牛奶之後。。牛奶有毒嗎？不放心就分開吃！吃發芽的土豆會中毒！！雞蛋和土豆是健腦食品。雞蛋含有優質的蛋白質和脂肪，土豆可以補充碳水化合物、維生素和礦物質。雞蛋和土豆可以壹起吃。但是雞蛋熟得快，土豆熟得慢。德國人提倡的“土豆雞蛋”就是這種生物價值很高的蛋白質食品。這種飲食包括250克含4.5%蛋白質的優質土豆和壹個中等大小的雞蛋。如果土豆中蛋白質含量低於4.5%，就要按比例增加土豆的食用量。此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，運動員在增加土豆食用量的同時，應酌情減少或暫停食用其他主食。只有發芽的土豆會產生毒素。它叫龍葵堿(也叫茄堿)。品質好的馬鈴薯每100 g只含100 mg龍葵素，而青的、發芽的、腐爛的馬鈴薯中龍葵素可增加50倍以上。吃極少量的龍葵不壹定對人體有害，但如果壹次吃200毫克的龍葵(大約半打已經變綠發芽的土豆)，就要15分鐘到3小時才會生病。最早的癥狀是口腔和喉嚨發癢，上腹部疼痛，惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀。癥狀較輕者，1 ~ 2小時後通過自身排毒功能自愈。如果吃了300 ~ 400毫克以上的龍葵，癥狀會很嚴重，如體溫升高引起的失水和反復嘔吐、瞳孔放大、怕光、耳鳴等。普通的土豆和雞蛋就可以了。將優質蛋白質與必需氨基酸較少、非必需氨基酸較多的蛋白質混合，可以提高蛋白質的生物學價值。德國人提倡的“土豆雞蛋”就是這種生物價值很高的蛋白質食品。這種飲食包括250克含4.5%蛋白質的優質土豆和壹個中等大小的雞蛋。如果土豆中蛋白質含量低於4.5%，就要按比例增加土豆的食用量。此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，運動員在增加土豆食用量的同時，應酌情減少或暫停食用其他主食。