1.棚架建造和移植
1.1棚子施工
采用普通的壹斜壹豎塑料薄膜日光溫室，南北寬8米，東西長40米。墻體為土，後墻高2m，厚60cm，脊高2.4。大棚內用水泥柱做支撐，大棚前坡用竹竿做橫梁，上面覆蓋普通聚乙烯薄膜，晚上用稻草覆蓋。棚後坡用玉米稭稈和麥稭泥壓實，防寒保暖。
1.2移植
165438+香椿苗應在10月上旬至下旬進行溫室移栽。種植前每畝施二銨100斤，雞糞5000-10000斤，深挖60厘米，細耙平整，使壟寬1 m，壟寬40厘米，以利於發芽，種植8畝。定值後10-15天為緩苗期，白天為10℃；生長促進期白天溫度為18-23℃，夜間溫度為13-15℃。
1.3棚體管理和采芽及采後管理
種植後澆水進行定型種植，要灌滿水。第二次澆水應在采摘兩茬香椿後進行。第三次澆水前，需將25公斤聯胺和尿素混勻後施入，使其與水溶解。同時，每隔壹周在香椿葉片上交替噴施0.5%尿素和磷酸二氫鉀進行葉面施肥。每天早上要把前坡的草蓋卷起來，保持棚內適宜的溫度。下雪時，要及時清除棚頂積雪，防止棚被損壞。幼苗入棚後50天左右，頂芽可長到20厘米左右，即可第壹次摘芽。第壹次只采集和去除頂芽，促進腋芽萌發和生長。摘芽後及時施肥澆水。然後在芽長到15cm時采摘，同時在芽基部預留1-2葉，促進其再生新芽。采摘下來的香椿芽要攤開散濕降溫，采摘時不要用塑料袋包裝，以免芽受熱脫落葉片，降低品質。整個采芽期結束後，應在4月底將幼苗移栽到田間進行懶人栽培。6、7月份幼苗長勢旺盛時，可噴施300倍多效唑溶液矮化，初霜後移栽於溫室內收芽。
2種植後管理
2.1及時扣棚
壹般香椿葉落後有壹個生理休眠期。如果種植早，就要晚壹點閉棚，否則香椿芽不容易發芽，長勢不好。如果在6月底165438+10月後種植，種植後應立即閉棚。此時香椿芽的休眠已經解除，應立即提高溫度，促進發芽。