櫻花造型的餅幹與彩色硬糖的結合，連空氣都很香甜。 在陽光下，透過那壹片糖片，眼前是壹片繽紛的色彩，心情愉悅。 玻璃糖餅幹49塊，小圓餅72塊。
用料無鹽黃油 100克糖粉 45克全蛋液 52克蛋糕粉 265克玉米澱粉 30克彩色硬糖 48克做法步驟1、蛋糕粉（低筋面粉）過篩，備用；準備三個烤盤，自帶烤盤墊入矽油紙，另外兩個不粘方烤盤。
2、彩色水果硬糖小心切小塊，備用。
3、雞蛋1個，磕開打散成雞蛋液。
4、無鹽黃油切小塊，室溫軟化。
5、軟化的黃油加入所有的糖粉。
6、用矽膠刮刀把糖粉和軟化的黃油稍微拌幾下，至無幹粉狀。
7、用電動打蛋器1檔進行打發。
8、黃油打發稍微變白時，少量多次的加入蛋液；我分3、4次加，每次需要打發至蛋液完全融入黃油中再加下壹次蛋液。
9、蛋液全部加入後，打發好的黃油糊呈現細膩光澤，然後把蛋糕粉（低筋面粉）全部倒入打發好的黃油糊裏。
10、用矽膠刮刀把蛋糕粉（低筋面粉）和黃油糊切拌均勻，至無幹粉狀，稍微揉成面團。
11、預熱烤箱，旋動旋鈕，選擇“上下火+熱風”功能，上下火160度，烘烤時間暫設置20分鐘，顯示PRE，開始預熱。
12、取壹個稍微厚壹點的保鮮袋，把面團裝入保鮮袋中，用搟面杖把面團搟開、搟薄，約0.2厘米厚的面片，再把保鮮袋從側邊和底邊剪開。。
13、用櫻花造型餅幹模具和小號圓形餅幹模具組合，切出花型；小圓片保留，剩余面團重復搟薄、用小號圓形餅幹模印出花型的步驟。
14、餅幹小心擺入烤盤中，餅幹中間保持壹點距離。
15、用小勺子把切好的硬糖碎放入餅幹空心部分。
16、連同烤盤送入烤箱，第三層，“上下火+熱風”功能，上下火160度，烘烤時間暫設置20分鐘，實際烘烤時間15、16分鐘。
17、同樣做好的另外壹盤，送入烤箱，第三層，“上下火+熱風”功能，上下火160度，實際烘烤時間15分鐘。
18、烘烤完成的餅幹，取出冷卻，完全冷卻後放入罐子裏密封保存。
19、餅幹空心部分的小圓片及剩余的面團也不浪費，用小號圓形餅幹模印出小圓片，同以上步驟進行烘烤、冷卻和密封保存。
20、成品
21、成品
22、成品
小貼士1、烤箱烘烤時間、溫度供參考，如果上色不明顯，可以移上壹層烘烤；ACA烤箱5層烤架，可以同時用第三、第四層烘烤，也可以分開分次烘烤，還沒有烘烤的可以連烤盤放冷藏。 2、餅幹面團比較容易散開，請用保鮮袋裹住進行搟面；印出花型時也請小心拿取；烘烤完成、冷卻的玻璃糖餅幹需要密封保存。 3、彩色硬糖可以用純色硬糖代替，切糖時請小心用刀安全。 4、制作模具：陽晨suncity櫻花造型餅幹模具、中國紅方形烤盤、櫻花粉方形烤盤。