松露怎麽炒？
首先是黑松露炒雞蛋。
材料:3個雞蛋，黑松露，油，鹽。
練習:
1.黑松露至少刷3遍，刷掉身上的汙垢。刷牙的時候要小心。黑松露刷幹凈切碎備用。
2.把切碎的黑松露和雞蛋打在壹起，雞蛋加壹點礦泉水，加壹點油翻炒，就像正常的炒雞蛋的方法壹樣。不需要其他調料。
二、黑松露炒飯
材料:香米250克，鮮貝50克，蝦50克，蘑菇片50克，雞蛋兩個，蒜苗少許，黑松露少許。
調料:鹽、雞粉、蠔油、雞湯、濕澱粉、色拉油。
練習:
1.將雞湯和黑松露粉放入鍋中煮沸，加鹽、雞粉、蠔油勾芡，制成黑松露汁備用。
2.鮮貝蝦仁換刀，加鹽、蛋清、濕澱粉，拌勻腌制，放入五成熱的油鍋，倒油。
3.鍋裏留底油，蛋液翻炒，加入泰國大米壹起翻炒。同時加鹽調味，出鍋入熱石鍋。
4.將鍋抹油，先將香菇和青蒜苗炒熟，再放入扇貝和蝦仁，邊炒邊加鹽和雞粉調味，將鍋放在石鍋炒飯上，撒上松露汁。服務員會當著客人的面把松露汁倒進石鍋裏，攪拌均勻就可以上桌了。
塊菌具有很高的藥用價值，與瓊鎮靈芝林中的鐘靈並稱免疫之王。它們是增強人體免疫力的最佳食物。科學資料表明，黑松露富含蛋白質、18氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素，以及大量的鞘脂、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露肽等代謝產物。在眾多種類中，法國產的黑松露和意大利產的白松露評價最高。
黑松露在意大利或法國等國家可以直接食用。意大利人在做意大利面的時候，曾經將新鮮的黑松露切片，撒在塗有黃油和奶酪的意大利面上，不僅味道非常好，而且營養價值很高。
松露，神聖的悲傷下載