紅豆湯的食用處理方法是1。先將紅豆洗凈，加水用武火煮沸；
2、用文火煨至酥脆，再加入糖煮開。
3、保健功效:紅豆味甘酸，微寒，健脾利水，解毒消癰，利濕熱。此湯具有消暑、利尿、健胃、益肝、健脾、益腎的功效。
紅豆湯怎麽吃1，紅豆湯
1.1，保健功效:紅豆:理氣、清熱解毒、活血；
1.2，紅豆洗凈浸泡四個多小時；
1.3，將泡好的紅豆放入鍋中，加入適量的水；
1.4，打開電飯煲電源，按下煮粥鍵，大概需要1個小時，如果是高壓鍋，大概需要30分鐘；
1.5，等電飯鍋保溫，不要急著開，繼續燉20分鐘左右會好壹些；
1.6，熟紅豆湯，加冰糖吃。
2、糯米紅豆湯
2.1，薏米紅豆湯是祛濕佳品。體內有濕氣，喝薏米紅豆湯效果非常顯著。
2.2.原料:薏苡仁、紅豆；
2.3.薏苡仁、紅豆洗凈，放入砂鍋中加足水；
2.4.火燒至鍋內水沸騰後，再煮3分鐘，關火30分鐘；
2.5、再次大火，煮至鍋內水再次沸騰，煮3分鐘，關火燜30分鐘；
2.6.把湯過濾出來，當水喝。紅豆和大麥可以壹起當米飯或者粥吃。如果妳喜歡甜的，就加點糖。
2.7.妳也可以在湯裏加入黑豆。黑豆對胃有好處，放在壹起會更有營養。註意這湯是涼的。如果女性朋友在月經期間需要在湯裏放紅糖，不會引起肚子疼。
紅豆的藥用功效(1)紅豆中的皂甙可以刺激腸道。因此具有良好的利尿作用，能解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫患者有益。
(2)紅豆中所含的膳食纖維具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健身減肥的功效。
(3)紅豆含有葉酸，孕婦和哺乳期的母親多吃紅豆促進泌乳。
紅豆的營養價值