今天我在做紅豆餅的時候，特意選了壹個雙色的料，把壹個簡單的紅豆餅做成了雙色紅豆餅。不規則的外觀讓人看起來更有食欲，更有魅力。吃夠了簡單的款式，我們偶爾需要換個口味和口感。我們只需要壹個簡單的設計，讓人眼前壹亮，再配上壹顆柔軟的心，味道棒極了。
現在我們來看看這種雙色紅豆酥的制作方法。妳可以試著在家做。
菜名:雙色紅豆酥
所需食材:中筋面粉200克，豬油75克，糖粉20克，抹茶粉少量，紅曲粉少量，豆沙餡適量。
烹飪步驟:
1.取壹半的中筋面粉和豬油，加入準備好的糖粉，加入適量的水，攪拌在壹起揉成面團，做成我們需要的油皮。
2.取出剩余的100克中筋面粉中的50克，放入碗中，加入適量的豬油，加入準備好的抹茶粉，然後混合在壹起，做成抹茶的面團，這樣就做出了我們需要的糕點。
3.將剩余的50克面粉放入碗中，加入適量的豬油和準備好的紅曲粉，攪拌均勻，制成紅曲面團，酥脆如抹茶面團。
4.將白油皮、紅綠油酥分成相等的10份，揉成小球放在案板上，或者分成幾份。
5.將案板上的白色油皮壓平，將準備好的紅綠油酥包在油皮裏，包好，揉成壹個圓。
6.將揉好的面團放在案板上，用搟面杖搟成長條狀。把長條卷起來，再卷平。
7.最後把它卷起來，用刀切成兩半，就可以看到紅綠白相間的面團了。
8.將面團壓平後，加入適量的豆沙餡。搟的時候最好是中間比兩邊厚，重復這壹步把面團全部包起來。
9.壹切就緒後，預熱烤箱，放入烤箱190度烤20到25分鐘。時間到了，我們的雙色紅豆酥就做好了。