如草魚、鯿魚、三角龍、紅眼鱒魚等。,主要以水生植物為食;以浮遊生物為食的鰱魚和鱅魚;雜食鯉魚、鯽魚等。其他如開花的麥頭魚、達斯氏蛇、銀黑魚、條紋魚、棒魚、黃鱔、黃鱔、泥鰍、鯰魚和常見的猛魚如黑魚、鱖魚、鱖魚;此外,還有性情溫和的肉食性魚類,如紅魚、蒙古紅魚、鯡魚等。
2.蛋
蛋是鳥類排出的蛋。人們經常吃雞、鴨、鵝、鴿子蛋和鵪鶉蛋。雞蛋是營養價值很高的天然食品。其中所含的蛋白質氨基酸組成最接近人體需要,生物學價值也最高。鴨蛋的蛋白質含量不如雞蛋,但碳水化合物和鐵的含量相對較高,更適合老年人食用。
3.雞肉
雞肉好吃又有營養。雞肉中的營養成分大部分是蛋白質和脂肪,但雞肉缺少鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸以及各種維生素和粗纖維。如果長期以雞肉為主食,不吃其他水果、蔬菜和谷物,很容易導致亞健康。
4.豬肉
豬肉味甘鹹,性平,入脾、胃、腎經,補腎養血,滋陰潤燥;主治發熱,津傷,口渴,消瘦,腎虛,產後血虛,幹咳,便秘,進補,滋陰潤燥,養肝養陰,潤澤肌膚,通便止渴。豬肉湯可以彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產等癥狀。
5.牛肉
牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物,對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘,肌氨酸是肌肉燃料的來源,可以有效補充三磷酸腺苷,使訓練持續時間更長。
谷物和土豆是中國人民民主的重要能源。每頓飯都離不開米飯、饅頭、餡餅、面條或其他谷類和薯類制品。在農村,這些谷物占居民壹日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也占50%以上。
主食是指構成當地居民主要能量來源的食物,對於我們中國來說就是谷類作物。比如大米、白面、玉米及其制品、土豆也是壹些地方主食的壹部分。
米、面等富含碳水化合物的主食被視為身體的“敵人”,尤其是運動健身後。其實這是非常錯誤的。“在運動和膳食營養補充中,除了適量的蛋白質、脂肪和水,最重要的是碳水化合物的補充。”
曹建民說,根據最新版《中國居民膳食指南》,世衛組織推薦的適宜膳食能量構成為:55%~65%的能量來自碳水化合物;來自脂肪的能量為20% ~ 30%;來自蛋白質的能量為11%~15%。運動時,身體主要依靠碳水化合物參與供能,維持運動強度,為肌肉和大腦提供能量。
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