2.小肥羊:小肥羊1999於8月在內蒙古包頭市創立，目前在中國大陸、港及國際市場擁有近200家連鎖餐廳。
3.小天鵝火鍋:入駐國內購物中心、百貨商場、商家的重慶火鍋品牌。來自渝、川、渝的小天鵝火鍋，是中國經典的創新餐飲品牌之壹。以“重慶、麻辣、健康”為特色，以“經典、正宗、快樂”為內涵。小天鵝火鍋充分詮釋了重慶火鍋獨特的“麻辣鮮香”，深得消費者喜愛。
4.德莊火鍋:自營餐廳30余家，加盟連鎖德莊火鍋加盟店400余家，位列全國餐飲百強。
5.劉壹手火鍋:公司自成立以來，堅持“敬業創業、學習創新、競創效益、誠信創品牌”的發展道路，秉承“勤於實業、誠於經營”的企業理念和不斷進取、勇爭第壹的專業精神。
6.新辣魚火鍋:2004年，許氏家族第三代傳人與新辣魚餐飲集團共同創辦了新辣魚火鍋餐廳。
7.香天下火鍋:四川香天下餐飲管理有限公司成立於2003年。本公司致力於火鍋連鎖經營。公司是壹家集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原料配送、火鍋文化研究、旅遊開發為壹體的多元化現代民營企業。
8.東來順:東來順集團以清真餐飲為主業，以傳承和堅持百年品牌為發展核心，嚴格遵守清真政策，始終倡導服務大眾、質量第壹、傳承創新的品牌文化，以提供天然、安全、健康、綠色的產品為精神。
9.余偉小魚火鍋:重慶小魚餐飲文化管理有限公司成立於2013年4月。它的前身是重慶小宇餐飲文化管理有限公司，是壹家迅速崛起的火鍋連鎖企業。其創始人張平擁有“余偉小雨”商標。
10，蜀九香火鍋:以成都雙楠少陵路家家福店為起點，在川內外開了70多家直營店和加盟商。到2017，逐漸發育的舒九祥，確定了智慧，公平和機敏的聰明，正直和善良，謙虛和忍耐的中庸，勤奮和自律的堅韌。