鐵棍山藥可以常吃嗎？
鐵棍山藥富含人體所需的營養物質，壹般人可以定時食用，但有些大便幹燥、便秘的人不適合天天吃，可以隔壹段時間再吃壹次。
鐵棍山藥雖好，但不建議大家天天吃。俗話說“藥有三毒”。山藥食用價值高，不能天天吃，可能會適得其反。另外，山藥不能生吃，因為生山藥含有對人體有害的毒素，生吃會引起身體不適。
鐵棍山藥的禁忌
1，吃鐵山藥吃不出甜。因為山藥可以增加腸道蠕動，而甜的則相反，所以不能兩者同時吃，否則會引起身體不適。不要把它們放在壹起。
2.吃鐵山藥不能吃堿性藥物，否則會降低山藥的營養價值。而且吃鐵山藥也不能吃蝦，否則會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.吃鐵棍山藥不能吃鯽魚、鯽魚、豬肝。
鐵棍山藥的營養價值
鐵棍山藥是我們生活中經常吃的壹種。富含澱粉、蛋白質、氨基酸，礦物質含量高於普通山藥。因為還原糖含量低，在空氣中不容易變黃，更容易保存。吃起來又甜又軟，是餐桌上常見的食物。
鐵棍山藥的價格高於其他山藥，主要是因為產量低，價格高，而且最大的特點是可以入藥，使用價值遠高於其他普通山藥，證明了“物以稀為貴”，所以鐵棍山藥尤為珍貴。
什麽是鐵棍山藥？
鐵棍山藥屬於四大懷藥中的極品。它不僅具有與其他山藥相同的營養價值，還具有特殊的藥用價值。常見的山藥只是簡單的用來炒菜，而鐵棍山藥是可以下藥的。鐵棍山藥很珍貴。可以做成多種藥丸，就是六味地黃常見的藥丸。另外，鐵棍山藥也被稱為長壽因子，藥食兩用，對人體有非常強的保健作用。
千百年來，由於土壤、氣候、水質、空氣的綜合作用，形成了河南焦作獨特的自然條件。鐵棍山藥生長於此，經過數千年的種內遺傳變異，在外部形態、生理功能、有效成分合成等方面逐漸形成了獨特的超高品質。鐵棍山藥的神奇功效，自然是基於其獨特而強大的品質。