南瓜的原創擬定其實來源於墨西哥，是壹種口感香甜軟糯的食材，壹半我們在家中用南瓜會制作南瓜粥或者甜品，南瓜是粗糧含有非常多的膳食纖維，可以幫助我們降低血糖，因為南瓜中的鈷元素可以促進我們人體中的新陳代謝，能預防腦血酸，南瓜中的果膠可以排毒養顏，南瓜多糖還可以促進細胞因子生成所以我們可以多吃壹些南瓜。
菜名:椰蓉南瓜小方
所需食材：南瓜250克、純牛奶200克、玉米澱粉35克、白砂糖30克、椰蓉適量。
烹飪步驟：
1. 首先我們需要將以上食材都準備好，南瓜清洗幹凈後切成薄片放到鍋中涼水下鍋蒸30分鐘左右變得時間。
2. 將南瓜從鍋中取出然後用勺子碾壓成泥備用。
3. 將純牛奶與白砂糖放到南瓜泥中攪拌均勻，然後將玉米澱粉過篩到南瓜泥中攪拌均勻放入到不粘鍋中。
4. 這時鍋中我們需要開小火，順時針慢慢進行攪拌。
5. 攪拌濃稠後我們準備壹個保鮮盒，將保鮮盒上刷上壹層食用油或者是黃油方便脫模。
6. 再將南瓜糊倒入保鮮盒中，冷卻後蓋上蓋子，然後放到冰箱中進行冷凍2個小時以上的時間，不著急可以晚上制作第二天吃。
7. 冷凍後我們需要輕輕取出然後用刀切成小方塊形狀進行備用。
8. 椰蓉我們需要提前倒入盤中，然後把南瓜小方放到盤中四面包裹均勻。
9搭配上下午茶或者是美式咖啡就可以食用了。
小貼士：
1. 因為南瓜原本就比較甜所以今天制作的這款椰蓉南瓜小方中添加了少量的砂糖，大家可以根據個人口味進行搭配還可以放放入壹些煉乳。
2. 除了南瓜我們還可以用紫薯、芋頭、牛奶等食材進行制作，口感也會壹樣香醇好消化。
3. 南瓜屬於堿性食物幾乎不含有嘌呤，所以痛風的人群可以經常吃,南瓜中含有非常豐富的維生素C 成分與氨基酸，可以加速皮膚的修護，所以南瓜是壹種非常健康的食材，秋季也是大量上市的季節容易存放，喜歡吃的朋友快快制作起來吧。