當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 3月31日的生辰花,碎米薺

3月31日的生辰花,碎米薺

3月31日的生日之花,碎米薺。

碎米薺有壹股熱情洋溢,顯示出它是壹種非常有趣的開花植物。它開出小小的素雅之花,待到壹旦結果成熟,便會自動的壹下子把外表蹦開,瞬即向外散播著小小顆粒的種子,向四面八方。

這種積極熱情的傳播,有的情形十分獨特,由憑空至迸發而出。因此在欣賞之余,寓意的引申耐人尋味。有壹些表示認為此時受到這種花祝福的人,人生壹定是積極而進取的,充滿了熱情洋溢。

說明碎米薺雖小卻不簡單。在《野菜譜》中還記載碎米薺是全草可以作野菜食用的壹種植物,並且還可以入藥使用,治病醫人。碎米薺還有壹個特色,就是在它的體內有超強硒富集能力,因此又被很多的學者所發現,來對其進行大量的研究。圍繞著營養價值以及硒的生理特性,對它進行了植物學分類。到目前廣泛分布於全世界的碎米薺種類大約已經有130種。

在平常俗稱是野生菜的碎米薺,常屬於年季後生的草本植物。葉似碧翠,連索而上,頂葉的圓形夾雜開著小小的白花,這樣看似沒有太突出的特點,還常常會被誤認為是另壹種的野薺菜。

這種野薺菜與真正的碎米薺名字雖有差不多,也有相仿的地方都開小白花,綠葉相近,長相似乎同類。但不過野薺菜生長的狀態與碎米薺生長的姿態不同,野薺菜是趴在地面上攤開來生長著的,而碎米薺則是往上齊並而生,形態姿勢上明顯區別於野薺菜。

碎米薺喜歡冷涼的天氣環境,通常被采回之後都當作了壹種較寒性的蔬菜食用了。這使得碎米薺會更喜歡生活在低窪高面之上,並且在四周還會圍繞著壹圈生長,逐漸蔓延擴張。而如果要人工栽培,大多數的還都屬於露地栽培,生長的情況幾乎都要比野生的繁盛,不需要過多的管理,只是越冬的時侯植株葉會幹枯,這時候需要費些心思,覆上薄膜保溫以促進它的生長,澆澆水就萬物復蘇有靈了。

白居易曾對碎米薺菜作過詩句,時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹,就是當時白居易求得薺菜的狀態。

杜甫在落難時也遇上了墻陰老春薺,食用薺菜來度過漫長艱難的歲月。

城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花。在那時候有很多文人雅士對薺菜都很眷故,或者說有壹種特殊的寵愛。辛棄疾對薺菜詠出的名句,更道出了薺菜不畏壹些嚴寒風霜,並在此中自立更生,茁壯成長。

在災荒年月碎米薺被充當代糧充饑,戰爭的年代更是和雜糧煮成稀粥,成為填腹的主食。所以說對於這樣的薺菜不是壹般的認識,和區別的認清楚,而是引申的有著不同故事的薺菜。

欣賞碎米薺就是欣賞了它的不同生長,照常的開花結果,在不同的環境中的詮釋,讓十分積極熱情的樣子代表了它積極而進取的值得贊揚的寓意之花朵形象。