(1)材料
1.食材:雞蛋4個;
2.輔料:少量鹽、少量白醋、少量糖;
3、器具:打蛋器。
(2)步驟
1.把四個蛋清打散,打成這個形狀(也就是蛋清上有壹層小氣泡)。
2、放少許鹽,壹滴白醋,壹勺糖(勺子是普通的小鐵勺),繼續打蛋清。
3.等稍微稠壹點的時候(就是感覺妳打出來的蛋清像沐浴露的狗壹樣),加壹勺糖繼續打。
4.之後在第三步感覺比蛋清濃的時候加壹勺糖,第四步之後繼續打大約10分鐘,試著用打蛋器把妳打的蛋清攪起來。如果蛋清能站起來,說明妳的奶油已經打好了。
(3)提示
1,制作方法很簡單,有耐心就好。
2、做奶油的時候盡量選擇大碗,因為妳打蛋清的時候,蛋清上面會慢慢出來很多小狗,也就是奶油越打越多。
3、淡奶油的量會比較大,可能壹次用不完,所以家長可以把剩下的奶油放在密封好的保鮮盒裏(壹定要有蓋子)或者放在保鮮袋裏然後紮緊袋口放入冰箱。下次用的時候可以倒掉。這時,先打好的奶油會變得像蛋清壹樣。可以用打蛋器打3分鐘左右然後又變成之前的奶油(這個時候不需要加任何東西)。
2.奶油,或稱冰淇淋、奶油和奶油,是從牛奶和羊奶中提取的黃色或白色脂肪半固體食品。它是由乳脂肪含量高的原料乳最上層經均質處理後制成的乳制品。
第三,營養成分
奶油相當油膩,熱量高,62%的脂肪由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇,每30毫升奶油的膽固醇含量為10~38毫克,視其脂肪含量而定。每30毫升淡奶油含有77.5%的水、0.8克蛋白質、4.6克脂肪、1.2克碳水化合物和16毫克膽固醇。每30毫升淡奶油含有59.6%的水分、0.6克蛋白質、65,438+00.6克脂肪、0.8克碳水化合物和38毫克膽固醇。
四、主要功效
1,面霜可以補充維生素A缺乏,比較適合缺乏維生素A的人和小孩。
2.禁忌和副作用
醫學期刊上報道,如果妳想遠離前列腺肥大,妳應該避免過多攝入奶油和人造黃油,因為這兩種食物可能會導致男性前列腺肥大。
奶油中還含有多種飽和脂肪酸,對血管有害。還不如少吃點。
冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者不宜食用;孕婦和肥胖者盡量少吃或不吃。