魚丸的制作方法包括以下步驟:魚丸。
食物準備
鮁魚500g，橄欖油適量，姜鹽適量，蔥少許，澱粉適量，蛋清適量。
方法步驟
1.鮁魚洗凈，切成兩半，去骨取肉；
2.在魚肉中加入姜末和鹽水，倒入攪拌機中打成泥狀；
3.蛋清打發後，分幾次加入魚漿中，攪拌均勻，加入澱粉直接攪拌；
4.然後加入少許橄欖油，鍋內冷水小火，將魚漿榨成丸子放入鍋中；
5.將肉丸煮熟，浮起來，去掉浮沫。
魚丸的制作方法包括以下步驟:油炸魚丸。
食物準備
魚壹斤，雞蛋1個，料酒適量，鹽，蔥姜末，胡椒粉，十三香，水，面包糠。
方法步驟
1.將魚洗凈，切成小塊，放入料理機中，加入料酒、蔥姜末、十三香和胡椒粉攪拌成魚漿；
2.將魚醬揉成乒乓球，然後蘸蛋液，裹上面包屑；
3.當鍋裏的油加熱到五成時，放入魚丸，煎2分鐘左右，直到魚丸變成金黃色。
魚丸的制作方法包括以下步驟:魚丸湯。
食物準備
1鯖魚，雞蛋2個，蔥姜少許，味精，雞精，糖，紅薯粉。
方法步驟
1，把魚清洗幹凈，然後把魚撈出來，再用勺子把魚糊刮掉；
2.將魚漿打勻，放入冰箱冷藏壹會，取出後加鹽攪拌；
3、然後加入洋蔥姜水，拌勻，再加入紅薯粉、雞蛋清和香油、雞精和味素、糖拌勻；
4.然後加入蔥花，拌勻，擠成丸子，放入鍋中用小火，蓋上鍋蓋，大火煮開；
5.煮到丸子熟了，撈出丸子，在湯裏加點胡椒粉，鹽，蔥花。
制作魚丸的方法和步驟:咖喱魚丸
食物準備
魚丸1斤，土豆3個，胡蘿蔔2根，咖啡棒6根，香葉。
方法步驟
1，胡蘿蔔、土豆去皮切滾刀塊；
2.取壹個炒鍋，在鍋底倒入少許油，油微熱後放入胡蘿蔔塊，翻炒後放入土豆塊繼續翻炒；
3、加水，水不要沒過所有材料，再加入5-6片香味；
4.大火燒開後，轉小火繼續煮，直到土豆變軟，大概需要十分鐘；
5.取出香葉，放入咖喱塊，小火，用鏟子不停攪拌，直到咖喱塊全部融化，湯變濃；
6.另壹小鍋中加水，將魚丸加熱，煮至魚丸完全浮起並膨脹至兩倍體積，再加入準備好的咖喱鹵水；
7.將咖喱腌料和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸，然後關火。
關於魚丸做法的文章:
1.壹本關於魚丸的完整書籍。
2.魚丸的美味方法
3.如何做出好吃的魚丸？
4.魚丸有哪些好吃的方法？
做魚丸有幾種方法。