練習1:
將1牛肋排切成小塊，西紅柿、紅薯、胡蘿蔔切絲備用。
2.將洗凈的牛肋排晾幹，過水後飛沫和血，取出淋水備用。
3將燉好的調料放入調料盒，幹辣椒洗凈，蔥對半切，姜切片。取壹碗，倒入適量料酒和醬油，放少許糖和適量八角粉。
鍋中燒開壹碗水，放入流過水的牛肋排、調味盒、幹辣椒，倒入3中準備好的醬料，加入適量的鹽，煮壹會，關火。
5把鍋裏的排骨放入電壓力鍋，蓋上洋蔥和西紅柿。根據電壓力鍋的工作情況。
六個半小時後，香氣濃郁的牛肋排就做好了，然後加入紅薯塊和胡蘿蔔塊燉至味道剛剛好，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了。
練習2:
燉牛肉排骨的步驟
練習步驟:
1牛肋排切成小塊。我在超市買的。因為銷售阿姨心情不好，被切成了大大小小的塊，家裏也沒有合適的家具。結果，有的大，有的小。
2.將洗凈的牛肋排晾幹，過水後飛沫和血，取出淋水備用。
3將燉好的調料放入調料盒，幹辣椒洗凈，蔥對半切，姜切片。取壹個碗倒入適量的料酒和醬油，放少量的糖和適量的八角粉(我的整個八角用完了，所以加了八角粉，放在調味盒裏比較好)。
鍋中燒開壹碗水，放入流過水的牛肋排、調味盒、幹辣椒，倒入3中準備好的醬料，加入適量的鹽，煮壹會，關火。
5把鍋裏的排骨放入電壓力鍋，蓋上洋蔥和西紅柿。根據電壓力鍋的工作情況。
六個半小時後，香氣濃郁的牛肋排就做好了，然後加入紅薯塊和胡蘿蔔塊燉至味道剛剛好，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了。