廣東燒鵝色澤金紅，皮脆肉嫩，味道鮮美，可謂色香味俱全。尤其是吃酸梅醬廣東燒鵝，真的是又刺激又酸，讓人回味無窮！那為什麽比烤鴨好吃的廣東燒鵝就救不回來了呢？我認為主要有三個原因:
1.廣東燒鵝貴:
廣東燒鵝很好吃，但是價格壹點都不便宜，壹點都不親民。廣東燒鵝壹般選擇清遠黑褐鵝為最佳，但市場上清遠黑褐鵝並不便宜。壹般壹只鵝將近10斤，要十幾塊錢，壹只鵝的成本幾百塊。所以不考慮人工、食材等成本，壹只廣東燒鵝壹般至少賣200元以上。這也是為什麽酒店裏的廣東燒鵝單單壹個小箱子就會賣近百元的原因。
而且在廣東潮汕地區，廣東燒鵝賣的比較貴。廣東燒鵝在廣東潮汕地區很受歡迎，尤其鵝頭是潮汕地區的絕佳美食。但是壹個鵝頭在潮汕地區可以賣到幾百元。如果是這樣的話，壹整只廣東燒鵝在潮汕地區可以賣到上千元。是不是很神奇？
2.烤鴨很便宜:
比起廣東燒鵝好吃又不便宜，烤鴨有很多優勢。無論在廣東還是外省，壹只烤鴨很少能賣到幾百元。幾十元壹只的烤鴨是它最受歡迎的價格，十幾元壹斤的烤鴨是任何上班族或打工者都買得起的。甚至在很多大街小巷，商場超市，都能看到壹只烤鴨只要38元，28元，甚至18元。廣東燒鵝貴，烤鴨便宜。相比之下，廣東燒鵝完全沒有價格優勢。
3.燒鵝高端大氣，烤鴨更接地氣；
貴的廣東燒鵝高端、大氣、高檔。所以在廣東，壹般婚禮、入宮、滿月等喜事，宴席上的廣東燒鵝是必不可少的壹道菜。廣東珠三角地區如此，粵東粵西也是如此。可以說廣東燒鵝已經完全占領了廣東人的宴席和餐廳。
然而這只是廣東燒鵝占據了廣東人的餐桌。相比之下，便宜的烤鴨占據了更大的市場份額和地盤。只有十幾元壹斤，幾十元壹塊的烤鴨才便宜，親民，更接地氣。所以，從南到北，都是如火如荼的烤鴨。無論是南方人還是北方人，都非常喜歡烤鴨，對它情有獨鐘。
烤鴨之所以比廣東燒鵝更受歡迎、更受歡迎、流傳更廣，歸根結底還是價格。也正因為如此，廣東燒鵝雖然占據廣東，但烤鴨占據全國。關於“感覺比烤鴨好吃的廣東燒鵝為什麽救不回來？”歡迎在評論區留言、討論、關註。