1.米粉要煮多久？
水燒開後，把米線放進去大概兩三分鐘，但是不能煮太久，因為米線本身是用米糊蒸的，所以不需要煮太久，不然味道不好。
二、河粉的做法
1.大米浸泡12小時，用料理機打成米漿，加入1鹽和壹勺油，靜置30分鐘。
2.將生木薯粉和水按照1: 2的比例混合，直到沒有顆粒。用鹽和油與米漿混合後，靜置10分鐘，用勺子或筷子攪拌均勻。不要留下痘痘。
3.蒸汽。準備兩個八寸的平板，在平板底部均勻塗上壹層油。大鍋燒開水，將1/4杯米糊舀入平板中，用夾子夾入沸水中，邊放邊旋轉，使米皮變薄均勻，蓋上鍋蓋，大火蒸2-3分鐘，待盤中有大氣泡時出鍋。
4.揭開。把蒸好的米線泡在事先準備好的冷水盆裏，或者在水龍頭處沖洗盤底，用手指在盤邊畫壹個圈，米線就很容易剝下來了。
5.嘿。堆放河粉的時候記得給每個房間都塗上油脂。不要用太少的油。
6.停。按照妳需要的寬度切開，用手稍微攪拌壹下。要炒的話也要放點油，不要讓河粉沾上。
三、米粉的營養功效
每100g米粉含熱量356卡，蛋白質7.7g，脂肪1.5g，碳水化合物79.2g，纖維素1.2g。所以從河粉的營養成分表可以看出，河粉對人體的主要作用是為人體提供能量。所以，如果身體消耗很大，繼續補充能量恢復體力，吃河粉是個不錯的選擇。這是因為河粉的碳水化合物含量比較高，我們知道碳水化合物被人體消化後可以分解成糖類直接為人體供能。
米粉中的纖維素含量比較少，但也能起到很好的促進腸胃消化的作用。
但是需要提醒的是，河粉所含的熱量比較高，所以大家在吃完之後壹定要及時進行適當的運動，這樣過多的熱量就不會在體內堆積，轉化為脂肪堆積。
第四，功效和作用
1，河粉有很好的和胃、清肺潤肺、開胃消食、改善新陳代謝和減脂吸脂的作用。
2.補充能量
河粉含碳水化合物較多，可分解成糖類，直接快速為身體提供能量。
3、安神除煩
米粉中碳水化合物分解的葡萄糖能為大腦提供能量，緩解大腦能量不足引起的疲勞、煩躁、頭暈、失眠、盜汗、註意力不集中、健忘、抑郁等癥狀。
4.解毒
吃河粉也能起到排毒的作用。食用後有助於增加免疫細胞的活性，有效排除體內有害物質。
米粉壹般都是蒸的，2~3分鐘左右就可以吃了。不要煮太久，以免破壞美味，降低營養。除了市場上現成的米線，也可以自己在家做原料。有興趣的朋友可以自己試試米粉的方法。關於米線煮多久，小夥伴們都知道。