山竹吃核能嗎？
山竹被譽為水果皇後，富含羥基檸檬酸和山奈酚。經常食用還能抑制食欲和抗氧化，有美容作用。
山竹怎麽吃:壹般是碎了又碎了。剝殼的時候，壹定要小心。註意不要把紫色或紅色的殼汁染在肉瓣上，因為會影響口感，接觸衣服極難洗脫。吃裏面的白色果肉，不吃別的。
山竹肉裏的核可以吃嗎？
山竹果肉中的核是不可食用的。
山竹果實大如柿子，扁圓形，殼厚而硬，呈深紫色，被四個果梗所覆蓋，形似柿子。外殼很厚，不容易損傷果肉。果皮堅硬堅實，用筷子壹敲，會看到七八瓣潔白晶瑩的果肉，像剝了皮的蒜瓣，相互圍成壹團。山竹果肉白嫩，香甜可口，微酸清涼，潤滑可口，止渴解渴，是熱帶果樹中的珍品，有果後之稱。
山竹中含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用。所以山竹不僅好吃，還有降火的功效，可以克服榴蓮的燥熱。含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對體弱多病、營養不良有很好的調理作用。
山竹富含纖維素，會吸收水分，在胃裏膨脹。過量食用會引起便秘。另外，山竹是寒性水果，虛寒體質的人可以少吃，但不能多吃。不要與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等生冷食物同食。如果不小心吃多了，可以用紅糖煮姜茶來解決。
如何挑選山竹
山竹是壹種很好的水果，原產於東南亞。經常吃對人有很多好處。自己選山竹不難。妳可以通過看、摸、稱來判斷山竹是否新鮮。再買山竹的時候，首先要看的是它的皮的顏色，亮不亮。壹般新鮮山竹果皮顏色有光澤。接下來就是摸或者捏，捏看能不能捏，能捏出來的都是新鮮的。最後是稱重量，拿到手就覺得重，小的差不多就好。如果太清，裏面果肉就少。