黑胡椒番茄醬燈籠意大利面
原材料:
250克意大利面，2個西紅柿，3根香腸，洋蔥，食用油，黑胡椒和鹽。
步驟:
1.將火腿腸切成0.5厘米長的小段。
2.在每壹小塊意大利面上插入大約6塊意大利面。
3.把意大利面條穿過火腿腸。壹個小燈籠誕生了！
4.所有的意大利面和火腿腸都是這樣處理的。
5.將水加入沸騰的鍋中煮沸。
6.水燒開後，加入少許食用油和鹽，煮意大利面12-14分鐘。
7.切碎洋蔥和西紅柿。
8.炒鍋放油燒熱，放入洋蔥翻炒。
9.加入番茄翻炒，加鹽和黑胡椒。
10，番茄汁濃稠的時候，把煮好的意大利面放進去，攪拌均勻。
美味的黑胡椒番茄醬燈籠意大利面做好了！吃起來很方便。基本上壹個小燈籠就是壹口。
總結:
1.火腿腸不要插太多意大利面，防止火腿腸側面開裂。也可以選擇其他更粗的香腸。
2.因為有壹小塊意大利面裹在火腿腸裏，煮面條的時間稍微長壹點，煮意大利面的時間多2分鐘，所以意大利面是經得起煮的。
3.做意大利面的時候放點油和鹽。煮出來的意大利面更不含麩質，滑滑的，不會粘。
黑胡椒牛柳炒意大利面。
佐料
意大利面| 250克
牛柳| 100克
青椒| 1
洋蔥|壹半
西紅柿| 1
佐料
黑胡椒醬|壹點
鹽|壹點點
料酒| 5g
澱粉| 10g
醬油| 10g
壹點醬油
適量的水
50克黃油或植物油
工作方法
1.牛柳切絲，加入少許生粉、鹽、料酒、食用油，用醬油攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.西紅柿去皮切塊，青椒和洋蔥切絲備用。
3.在鍋裏裝滿水並煮沸，然後加入意大利面條。大火煮開後，轉小火，中間加三四次冷水，反復煮至面條完全熟無硬核(煮的時間壹般寫在面食上)，取出，用冷水沖洗，加少許食用油拌勻，防止粘鍋。
4.鍋中黃油融化，放入肉絲，撈出備用。
5.重新加入黃油並融化。先放入西紅柿炒勻，再放入青椒和洋蔥炒至碎。
6.加入煮好的意大利面
7.加入鹽，黑胡椒汁，少許老萃色，少許水，攪拌均勻，加入牛肉絲，攪拌均勻後出鍋。