送妳壹個“堅果消費量表”，根據只吃營養不傷害。
堅果消費清單
根據中國居民膳食指南2016，中國人每周應攝入50-70g堅果，相當於每天約10g。
名字
日食劑量的影響
2~3個核桃可以增強免疫力，抗動脈粥樣硬化。
提高記憶力，延緩大腦衰老。
提高睡眠質量
7腰果營養均衡，無明顯特產。
杏仁8可以調節血壓，降低血脂，改善新陳代謝，預防慢性病。
花生七種補充植物蛋白
40顆松子補充腦力
抑制食欲，幫助減肥
榛子的八塊健康骨頭
105瓜子、葵花籽預防心腦血管疾病。
83西瓜子預防動脈粥樣硬化和阿爾茨海默病。
100南瓜子預防前列腺癌
註:日食量根據《中國居民膳食指南》2016和中國最新食物成分表計算。
只要控制好量，痛風患者、糖尿病患者、減肥人群也可以放心食用堅果。堅果是低嘌呤食物，澱粉含量低，膳食纖維高(栗子、銀杏除外)，有助於控制血糖，有效抑制饑餓感，延長飽腹感。
遠離四種有害堅果
1辣
儲存不當或儲存時間過長，會導致堅果中的不飽和脂肪酸酸敗，產生“辣味”。這種壞水果味道不好，有刺激性味道。
如果大量食用，可能會引起腹瀉，嚴重者可能會出現肝病。
發黴的
很多堅果容易發黴，產生劇毒物質——黃曲黴素。
黃曲黴毒素是壹種致癌物質，如果攝入過多，會對人體器官造成很大傷害。
3幹渴
堅果含有大量脂肪、蛋白質和碳水化合物。當它們被油炸後，原本對身體有益的營養物質開始部分轉化為致癌物質。
4.用石蠟美化。
在加工堅果的時候加入石蠟，會讓產品更加光亮，賣的更好，也不容易變潮變軟。也有壹些商販在年代久遠、顏色不好的堅果中加入石蠟，使其劣質化。
如果袋裝堅果開封後不能立即食用，最好保持密封，在壹周或半周內食用。
散裝產品應盡可能放在密封包裝或容器內(如水洗茶桶、奶粉桶)，存放在幹燥陰涼處，新鮮時盡快食用。