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材料：牛肉糜8兩，洋蔥1個切碎，大蒜壹頭切碎，香草末1茶匙，番茄醬2湯匙（不是番茄沙司而是2元1罐的梅林牌番茄醬），鹽、生抽適量，紅酒醋1湯匙半，白葡萄酒適量、橄欖油2湯匙、糖少許，水半杯
主材：芝麻面包4個剖開、車打芝士片4片、黃芥末醬少許
做法：1、鍋內熱油，下洋蔥、大蒜末和香草末爆香，炒至洋蔥變軟，加入牛肉糜並把肉糜劃散，炒勻至變色，烹入少許白葡萄酒炒3分鐘。
2、加入番茄醬、水、紅酒醋、鹽、生抽和白糖，拌勻後煮開，轉小火慢慢煨壹會，等汁收幹了就可以起鍋。
3、在每個剖開的面包裏面夾壹片芝士，放進烤箱加熱烘5分鐘，當芝士軟化時取出盛盤。
4、吃時用調羹將肉醬舀出放在面包裏面稍微壓實，再根據需要加點黃芥末醬或者番茄醬（番茄沙司）就可以了。
這個美式家常菜名字叫做sloppy
joe，也叫spoon
burger就是調羹漢堡的意思。很容易做，味道卻相當的好。因為肉汁要比壹般漢堡的牛肉餅來得多，所以吃口更香。
雞肉漢堡
原料
雞脯肉
小麥粉
生菜〔大白菜〕
炸雞粉
漢堡胚
沙拉醬
淹制
首先先把雞腿淹制
把雞脯肉切成大片放進容器裏
再把炸雞粉對上相應的水
壹包對200毫升
然後倒進雞肉的容器裏
分布均勻
泡制30分鐘
裹粉
把淹好的雞肉丟進小麥粉裏進行裹制,
裹的方法是4壓3拋
就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓
壓了以後再用手把雞肉拋2下
然後再壓再拋
壹***要4次
裹好以後再把雞肉丟進水裏泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹壹遍
這樣炸出來的雞肉才能美觀
裹好以後丟進植物油裏用小火炸4分30秒
料理
把漢堡胚〔做漢堡的面包〕放進微波爐加熱
然後拿出來
在包頂內放壹些沙拉
再放壹把生菜
在把炸好的雞肉夾在裏面
就是雞肉漢堡了~~!!!
妳還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料
比如芥末
火腿腸
番茄醬什麽的