紅薯葉梗做法大全
練習1
材料
嫩紅薯葉梗、瘦肉、蔥、姜、蒜、紅辣醬
工作方法
1.將紅薯葉的嫩莖洗凈，切成3厘米長的段。瘦肉切絲，蔥、姜、蒜切碎，紅辣椒切絲或切絲。
2、鍋底放油，鍋中炒瘦肉至熟，加入蔥姜沫、紅椒、十三香粉、生抽少許翻炒至入味。
3.加入紅薯葉嫩莖，翻炒至微綠。
4.加入鹽，翻炒均勻，加蓋2分鐘。
5、加入蒜末，翻炒均勻，然後停火，鍋中加入味精。
練習2
配料:紅薯葉梗、紅辣椒、植物油、鹽、醬油、味精、大蒜。
做法:1。將紅薯梗表面的皮撕掉，洗凈，切成段備用，紅辣椒洗凈斜刀切備用，大蒜去皮備用。
2.熱鍋裏，放植物油，炒蒜。加入紅薯葉梗翻炒。
3.加入紅辣椒，加鹽，加入醬油翻炒。
4.加入適量開水收汁，加入味精調味。
紅薯葉的功效與作用
1，預防高血糖
紅薯葉是壹種保健效果極佳的保健食品。它們富含黃酮類物質，食用後能抑制人體對糖類物質的吸收，增強人體的耐糖能力，維持人體血糖的穩定，有效防止血糖升高。高血糖、糖尿病人在生活中多吃紅薯葉也是有好處的，可以讓血糖慢慢恢復到正常狀態。
2.防止視力下降
新鮮的紅薯葉含有豐富的維生素，特別是維生素A，還含有壹些胡蘿蔔素，能促進人眼睛的發育，能防止人眼睛視力下降，預防夜盲癥。最適合經常用眼的人。
吃紅薯葉的好處
1，防止膽固醇上升
人們在生活中多吃紅薯葉，也可以防止體內膽固醇升高。可以凈化血液，加快人體新陳代謝，防止脂肪在人體內堆積，對維護人體心血管健康大有裨益。如果人們堅持食用紅薯葉，還可以防止血壓和血脂升高。
2、瀉藥減肥瘦身
便秘是人類的高危疾病。它出現後，人體內會積累大量毒素，會導致肥胖。如果平時能多吃紅薯葉，可以吸收豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，讓堆積在腸道的毒素盡快隨大便排出體外。經常食用，不僅可以潤腸通便，還可以減肥，防止肥胖。除了這些功效外，紅薯葉還能補充人體豐富的粘蛋白，能加速人體新陳代謝，增強人體免疫力，提高人體抗病能力。