原料
2個土豆，1罐椰子汁，1湯匙煉乳。
工作方法
1.土豆洗凈，切成大塊，蒸至筷子能穿透。
2.去皮粉碎；將其放入食品加工機，然後加入不超過50%重量的椰子汁，將其打成精細的土豆泥。
3.加入壹勺原味煉乳，攪拌均勻。用裝花器把土豆泥擠到盤子裏，上桌。也可以做巧克力味和草莓味的土豆泥，只要換成相應口味的煉乳就可以了。
2、土豆五香餅
原料
白面粉、全麥面粉、土豆泥、胡蘿蔔絲、洋蔥碎、洋蔥絲、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、鹽、山茶油或橄欖油。
工作方法
1.白面粉2份，全麥面粉1份，土豆泥粉1份。加水攪拌，制成軟煎餅的面糊。
2.根據口味加入各種香辛料粉(半斤面粉做的糊可以加1茶匙，比例可以根據自己喜好調整)和少許鹽。
3.鍋裏放壹點油，撒上蔥花和胡蘿蔔絲，然後倒入1湯匙面糊攤開。表面撒些蔥絲和熟芝麻，底部凝固後翻面，兩面熟了再吃。
3、香噴噴的烤薯片
原料
1土豆，1小勺茶籽油或橄欖油，適量鹽、胡椒粉、花椒粉。
工作方法
1.將土豆切成半厘米厚的片；將花椒烤熟，碾碎，與鹽和胡椒粉混合制成椒鹽。
2.取壹個平底鍋，在鍋底抹壹點油，在鍋底排上薯片，蓋上鍋蓋，慢烤十分鐘左右。再翻壹遍，烤五六分鐘。當土豆又香又軟時，輕輕取出，將盤子放大，撒上少許鹽和胡椒粉，即可食用。
4.土豆雞蛋沙拉
原料
水煮蛋2個，土豆2個，黃瓜半根，千島沙拉醬2勺。
工作方法
1.將煮好的雞蛋和黃瓜切丁，土豆蒸熟切丁。
2.在壹個加大的碗裏混合在壹起，然後加入壹點胡椒粉，再加入沙拉醬，就可以吃了。如果鹹味不夠，可以撒壹點鹽。還可以加入煮熟的胡蘿蔔丁和火腿，進壹步豐富顏色和味道。
5、土豆奶糕
蒸土豆，做成泥，取100g。面粉100克，牛奶100克，葡萄幹，棗和酵母粉。
1.將土豆泥、面粉和牛奶混合在壹起，加入酵母粉，制成濃稠的面糊。
2.發酵膨脹後，將面糊倒在蒸籠上，撒上葡萄幹和棗子，蒸至熟。
6、土豆花生蒸糙米
糙米80g，去皮土豆1，生花生1，熟芝麻1勺。
1.將糙米輕輕洗凈，提前用清水浸泡2至4小時，與花生壹起放入電飯鍋或電壓力鍋中煮成粥。
2.趁熱煮熟後，加入土豆切成豌豆丁，壹起燉約10分鐘，最後撒上熟芝麻。