因為陜西涼皮肉夾饃很受顧客歡迎，所以很多小吃創業者都盯上了這兩種美食。對於剛開始在陜西小吃行業創業的創業者來說，選擇壹個靠譜的肉夾饃品牌尤為重要。
Xi安袁記餐飲管理有限公司是鹹陽市著名的風味小吃。公司的核心產品是“袁記肉夾饃”。袁記肉夾饃是壹家快餐連鎖企業，定位於快餐行業，集自主研發、生產、配送、管理、銷售於壹體。目前主要采用直營合作的拓展模式。經過30多年的經營和發展，已經成為壹家頗具規模和知名度的中式快餐連鎖企業運營商。
袁記肉夾饃歷史悠久。元極制作的肉夾饃因為選料精細，火候極佳，與眾不同。具有肉香、饅頭酥、果肉軟、氣味香、肉軟糯、香味濃郁醇厚的獨特風味，有肉夾饃的美譽，深受人們喜愛。袁記肉夾饃是陜西著名的風味食品。袁記臘肉肉夾饃其實是臘肉和白吉饃兩種食物的絕妙結合。肉夾饃是臘肉和白吉饃的結合，相互映襯，把各自的味道發揮到極致。饅頭香脆，肥而不膩，回味無窮。臘肉是用豬肉做的，特點是色澤鮮艷紅潤，口感綿軟醇厚，肥而不膩，瘦肉不柴，入口即化。白吉饃是用上好的面粉揉成餅狀，放在鐵鍋上烤，放在爐子裏橫著立著，在鐵鍋上用炭火烤，微微翻起，兩面酥脆微黃。外酥裏嫩是壹種難得的境界。頂級的白吉饃，揉面充分，煮的恰到好處，皮薄心軟。
袁記肉夾饃始終專註於每壹位顧客的用餐體驗——原味食材好，袁記味道好。袁記肉夾饃以正宗陜西肉夾饃為主；以西北涼皮、麻辣粉、各種特色面食、養生粥為特色。現代、明亮、幹凈、時尚的西式裝修是風格；以系統化、標準化、規範化、連鎖化開發管理為核心；以“銳意進取，不斷創新”為經營戰略；以“顧客至上，質量第壹”為經營宗旨，以價廉物美，親民消費為主導。並不斷為客人推出健康、營養、食療的美食，贏得了食客和各行各業年輕白領的喜愛和追捧。袁記肉夾饃憑借30多年來保證的良好品質、良好服務和溫馨優雅的就餐環境，在快餐市場擁有強大的客戶基礎，成為客戶最喜愛的就餐場所之壹，從而造就了袁記肉夾饃36年來持續健康的發展和領先地位。
袁記中式中式肉餡糕在物流生產、烹飪設備、餐廳運營三大標準運營體系上實現標準化，在品質、服務、清潔度等方面與國際接軌。同時，袁記中式肉糕的加工操作實現了電氣化、無煙化，為顧客提供了豐富、美味、新鮮的健康飲食，成為追求健康、時尚人士的首選品牌。元吉已經成為消費者的生活。袁記肉夾饃將以弘揚中華飲食文化為己任，用先進的管理模式將陜西本土飲食文化推向全國和世界。