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梨到底是生吃好還是蒸熟以後再吃好?理由是什麽?

梨是比較常見的壹種水果。它的營養價值比較豐富、味道鮮美,適當的吃壹些梨可以有效的促進食欲。吃生梨本身有壹定的潤肺止咳、滋陰清熱的作用,可以有效的緩解咽喉腫痛、咳嗽、大便幹燥等狀態。如果把梨做熟了以後吃,不但可以清熱、潤肺、化痰,還可以有壹定的溫補作用。但是不管是怎麽做,梨都是壹種寒涼性質的食物,吃多之後都有可能會加重腹瀉癥狀,所以建議要有心理準備。

有學者認為,對於上呼吸道感染的患者,生吃梨可以緩解喉嚨幹、喉嚨癢、喉嚨痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀。將鮮梨汁與肥海、冬瓜籽、冰糖壹起煮熟後飲用,對於容易生氣、喉嚨幹燥、聲音沙啞的人有很好的效果。俗稱宗果、快果、裕祿、米芾等。在古代,梨除了香、味、形之外,還因其營養價值而備受稱贊,可以生吃,也可以蒸熟後食用,效果更好。

滋潤妳的身體梨含水量豐富,含有85%的水,被稱為“天然礦泉水”,每天吃1 ~ 2個梨可以補充身體水分,趕走因氣候幹燥不適的皮膚問題,梨含有糖和檸檬酸等成分,因此是有效的結核病、梨和蜂蜜黃油做的“梨”是最適合的人肺熱和慢性咳嗽,和冰糖燉梨不僅可以熱,治療哮喘、滋養陰氣,潤肺,還能護喉。

也可以用冰糖蒸梨,使冰糖梨能起滋陰潤肺、止咳化痰的作用。還有國內外著名的梨膏糖,是用蜂蜜和梨壹起制成的。對長期咳嗽患者有很好的療效。但是煮熟和蒸熟的梨失去了生梨的甜、脆和清爽的味道,這是壹些人不喜歡的。生梨雖然保留了梨的原味和口感,但並不是所有人都適合食用。

中醫認為梨屬於寒食,吃多了容易傷脾胃,所以不建議脾胃虛弱的人吃太多。此外,脾虛腹瀉、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳或外風寒咳、糖尿病患者也不建議使用。另外,梨不能和螃蟹壹起吃,防止腹瀉。這是因為梨是涼的,螃蟹是涼的,兩者都是涼的東西,搭配食物傷胃。婦女分娩後,月經或有感冒疼痛史也忌生吃梨。梨是“性價比高”的水果。它們可以生吃或煮熟,以吸收營養和活性物質。消費者可以根據自己的飲食喜好和營養健康需求選擇生吃或熟吃。