海鱸魚
適量的彩椒
小番茄適量
幾片球莖狀的菜葉
單個大蒜有乒乓球那麽大。
少許香菜(芫荽)
折斷壹點羅勒
半個檸檬
用鹹黃油切妳的手指。
壹點黑胡椒
壹撮海鹽
四勺橄欖油
壹鐵勺醋
壹茶匙蜂蜜
新鮮蔬菜鱸魚牛排怎麽做？
將魚片用鱸魚洗凈。
(提示:用刀在魚身的側鰭上以11點/5點的角度斜著把魚頭往下切，在魚尾處切壹刀，然後慢慢地把魚從魚尾切到骨頭。)
將兩塊魚排切片。？
(魚肚可以單獨切掉，避免厚薄不壹)
魚頭，魚骨？豆腐煮魚湯
魚皮朝上，七刀淺切，方便入味，也有利於厚薄不壹的地方均勻加熱。
魚的兩邊？鹽和胡椒粉鹽腌得很薄。
插入壹張配菜照片。
(提示:黃油和檸檬缺壹不可，醬料是這款魚排的靈魂)
可以選擇自己喜歡的蔬果，如四季豆、西蘭花、甘藍、小洋蔥等。
配菜沙拉:把番茄切成兩半？兩片薄薄的大蒜？羅勒碎了？碎紫甘藍？壞了？黑胡椒
醋汁(做法:1勺橄欖油？1湯匙醋？1茶匙蜂蜜攪拌均勻乳化後粘稠)
今天只用了三色辣椒，剪了小三角形。
火鍋？壹勺油？
小火煸炒大蒜至香，再加入其他蔬菜？
稍微翻炒壹下塗上油，然後出鍋裝盤。
2湯匙油？小火等油熱。
煎魚排時魚皮朝下？
保持小火，慢慢煎。
切壹塊拇指粗細的鹽黃油和半個檸檬備用。
(鹹黃油香味比較濃，淡黃色的油也可以接受。)
魚周圍變白時翻面。
鹹黃油在鍋裏融化，擠入半個檸檬汁。
加熱，攪拌，乳化成檸檬黃油汁。
傾斜鍋，用勺子舀起檸檬黃油汁，澆在魚上。(檸檬酸奶醬是這款魚排的靈魂，這裏沒有手拍照。)
關火停留30秒，利用余溫將魚的中心煮熟。
吃兩條魚:西式魚排？中國豆腐魚骨頭湯
放置盤子:
撕生菜打地基，
包裝彩椒，
放上魚排，
小番茄沙拉怎麽樣？