鹹鮮黨不滿意。濃稠的奶油芝士+軟糯的綠豆糕,可以打造出熱辣軟糯的甜品特色小吃——奶油芝士豆糕,咬壹口就爆,辣嘴也要搶!入口融化!滿滿的少女心爆棚~
沒有烤箱,只有壹個炒鍋!表面酥脆,咬壹口裏面軟糯,無敵Q彈。看到又白又肥的綠豆餅在煎的時候逐漸膨脹的樣子就很治愈了!!
炸好的綠豆糕外嫩裏軟。受熱剖開,奶油芝士像火山熔巖壹樣流出來,奶味鹹鹹的,還夾雜著綠豆糕的甜味。吃的時候會融化在嘴裏,保證糯的人沒有抵抗力。
可以軟脆,也可以用軟糯的奶油芝士拉出來。沒人能拒絕這壹口!多少網絡名人都不如它!
奶油芝士醬綠豆糕粘米粉100g/水85g。
2片奶油奶酪/20克老紅糖
1.將粘米粉逐漸倒入開水(方便面)中,邊倒邊攪拌均勻,直至無粉;合成壹個順滑的面糊(不用做酒精),分成6等份備用;
2.芝士片分成6等份,包在楊冪女兒的面糊裏,搓圓卷成方塊;
3.鍋裏刷上稀油,放入綠豆餅中,慢火煎。小火表面金黃,熟透;
撤盤,鍋內放入老紅糖和水,熬成紅糖漿(也可以撒黃豆粉或煉乳),澆在綠豆糕上。相比奶油芝士的甜鹹口感,糖槳讓糯米糕更加美味;今天很軟,請欣賞。
糯芝士發酵綠豆糕設計很傻,用手掰會爆汁。它嘗起來又甜又軟。如果想口味更豐富多彩,奶油芝士商家外包紅薯糊、芋頭丸子或者肉松,親自測試也是美味!這款綠豆糕Q軟糯,不僅顏值可以玩,而且工藝簡單。做菜的時候不要說學不會!