由於鐵棍山藥中含有植物堿、皂角素、粘液蛋白等物質，這些物質具有壹定刺激性，可以不通過多喝熱水將刺激喉嚨的物質帶走，緩解癥狀。
吃維生素C維生素C是天然的壹種抗氧化劑，對人體血管具有很好的通透性，吃壹些含有維生素C的水果，可以讓喉嚨發癢的物質快速代謝，緩解癥狀。
2 吃完山藥喉嚨癢正常嗎不正常。
雖然山藥中含有過敏原成分，具有壹定刺激性，但體質較好的人群壹般不會出現喉嚨不適的情況，要是在吃山藥之前沒有出現過喉嚨癢的癥狀，只是在食用過後出現的話，則可能是因為食用山藥導致的不適。
只出現喉嚨癢的情況，沒有其他不適時，不需過於擔心，通過多喝水基本可以排解，要是除了喉嚨癢還伴有其他過敏癥狀，如口舌發麻，皮膚瘙癢等，建議及時就醫。
3 吃完山藥嗓子癢是怎麽回事 吃到山藥皮山藥皮比較粗糙，還含有植物堿和皂角素，要是沒有經過仔細去皮，吃到的時候可能會容易引起喉嚨發癢的癥狀。
山藥未熟山藥中的粘液具有壹定的刺激性，山藥沒有完全變熟時，粘液還沒有被完全分解，直接食用容易刺激到喉嚨，出現發癢的癥狀。
對山藥過敏山藥中含有過敏原，壹些體質敏感的人群，食用過後可能會出現壹些過敏癥狀，如：喉嚨發癢等，嚴重是還會伴隨其他癥狀。
4 山藥怎麽煮不會喉嚨癢 去皮山藥的皮較為粗糙，還含有較多的植物堿和皂角素，將皮去除幹凈再煮可以減少出現喉嚨發癢的癥狀。
浸泡山藥中上的粘液具有壹定的刺激性，在煮之前加壹些醋浸泡壹會兒，因為山藥是堿性的，醋是酸性的，可以中和刺激，減少食用出現喉嚨癢的情況。
煮熟山藥含當中具有刺激性的物質，具有不耐高溫，能溶於水的特性，將山藥完全煮熟可以減少出現喉嚨癢等不適