1、酒釀圓子
在老寧波的習俗裏，圓子是冬至必吃的美食之壹。酒釀圓子還是江浙壹帶有名的小吃，更是家家都會做的傳統中式點心，用來招待客人，也是酒店宴席上的點單率很高的人氣甜品。
酒釀圓子用優質白糯米為原料，經過水浸水磨後加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子待用。以上等白糯米蒸熟後，按壹定比例摻和進酵母，幾天後即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗後撒糖桂花即成。
3、凍羊肉
老寧波人冬至除了吃酒釀圓子、大頭菜烤年糕、番薯湯果外，在冬至這壹天，余姚泗門等地還流行吃“凍羊肉”，即買來新鮮的羊肉，切成塊狀後，放入醬油、茴香等調料，大火燒熟後裝入盆中，待羊肉冷卻後凍成“凍羊肉”，吃飯時，夾壹塊“凍羊肉”放入滿滿的米飯中，鮮美噴香，讓人回味無窮。
3、番薯湯果
湯果是寧波人冬至必吃的食品。寧波人有“吃了湯果大壹歲”的說法。湯果跟湯團類似，都取“團圓”、“圓滿”的意思，只是湯果要小壹些，裏面沒有餡。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去壹年的黴運全部“翻”過去。
擴展資料：
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是傳統的祭天祀祖節日，是時年八節之壹，民間在這天要酬神祭祖。有句俗話叫“冬節大如年，不返沒祖先”，外出的人，到冬至節無論如何要趕回家敬拜祖先。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。
酬神祭祖祭典完畢之後，通常還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們，大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。許多地方把冬至當作團圓節。
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：“十月壹，冬至到，家家戶戶吃水餃。”我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。