1、龍井炸蝦做法:先將新鮮的河蝦去皮，用鹽和生粉搓壹下，然後燒開水。最好的龍井茶要先泡好，然後和蝦仁壹起放入油鍋裏，壹起翻炒，加壹點鹽，然後出鍋。口感:好吃，蝦聞起來有茶香，連裏面的茶葉嚼起來都有壹種不壹樣的味道。
2、青山綠水做法:將新鮮的苦丁茶、菊花、枸杞放入煮沸的冰糖水中，然後加入煮好的湯圓。口感:上述原料制成的甜湯具有美容養顏、去火祛濕的良好功效，是壹種時尚的美容甜品。
3、茉莉花茶竹筒飯做法:先將壹級茉莉花茶泡好，將泰國香米、香腸、臘肉、芋頭、幹蔥放入特制的竹筒中，然後將茶葉倒入蒸籠中蒸半小時左右。口感:米、茶、竹清香，油而不膩，回味無窮。
4、龍井茶熏河鰻做法:去骨的鮮鱔魚，用龍井茶、大米、香葉熏制，再用姜、蔥、鹽、糖、雞粉腌制5分鐘。口感:鰻魚肉嫩滑，有淡淡的茶香而無腥味，營養價值很高。是壹道健康美味的開胃涼菜。
5、綠茶拌豆腐:將壹塊豆腐洗凈，將壹個雞蛋放入碗中加少許鹽拌勻。鍋內熱少量食用油，放入豆腐用勺子搗碎，翻炒至水幹，放入綠茶、雞蛋、鹽、味精，邊攪拌邊倒入香油，放入蔥花翻炒至熟。這道菜嫩滑可口，清淡養胃。
6.紅茶蒸鱸魚:先將魚全身抹上雕酒，然後放在盤子裏，澆上準備好的鮮美醬油和紅茶粉，再撒上紅辣椒絲、姜絲、蔥絲，大火蒸10分鐘。
7、龍井大排:將壹湯匙龍井茶用紗布包好，放入鍋中用大排骨和適量醬油、料酒、味精、糖等調料煨制。壹是火小，煮出來的大排嫩滑，香味四溢。
8.用白浩猴頭扣肉:將白浩烏龍茶的茶葉煮沸，取茶湯備用；將素火腿和猴頭菇分別煎至香味溢出，然後將素火腿放在碗中央，兩邊放猴頭菇排；將幹香菇洗凈，切碎，油炸，加入泡好的茶湯、醬油、糖和姜末，炸至入味，倒入碗中，放入籠中蒸40分鐘，取出扣入盤中；將辣油和面粉放入炒鍋中翻炒，加入剩余的茶湯、鹽、白醋、糖和澱粉，調成醬狀，倒在盤子上。菜心燙好後，邊緣就可以上桌了。
9.鐵觀音燉鴨:將鐵觀音茶葉放入大茶壺中，用開水沖泡，潷後加水，浸泡成茶汁，將茶汁放入電飯鍋中。將洗凈的鴨子去頭去腳後切成塊，放入電飯鍋中。栗子肉用開水浸泡，去內皮，放入電飯鍋。然後將黑棗、冰糖、醬油和水放入電飯鍋，打開電源燉至鴨子能用筷子輕松插入。出鍋時撒些鐵觀音茶粉增加香氣，即可食用。
10、龍井蛤蜊湯:先泡龍井茶，濾出茶湯備用；將蛤蜊放入沸水中焯壹下，在水中放壹點姜絲去腥；蛤蜊煮到開的時候，倒入茶湯，加點鹽、味精等調料，關火。