人體脂肪、糖、碳水化合物相對較高，糯玉米更高。而且有些人吃玉米還是為了更好的促進消化，玉米確實有這樣的好處，它含有更多的膳食纖維。膳食纖維雖然不被人體消化，但能有通便的好處。按照正常人的規範，每天攝入25g~30g的膳食纖維是非常有益的。特別是對於長期高脂肪高蛋白食物的人，以及壹直排便不暢的人，玉米會是壹個不錯的選擇。
如果妳有減肥的計劃，為什麽不把玉米當正餐吃，和現在人們喜歡吃的正餐對比壹下，比如白米飯，新鮮面條，饅頭，米粥。玉米中糖和碳水化合物的含量、熱值和體脂都較低，更適合減肥群體作為正餐食用。如果要按照膳食纖維來服用，那麽甜玉米就是壹個有效的選擇。每粒好客糯玉米中有7.4g膳食纖維，每100g甜玉米中有2g膳食纖維。
對於糖尿病患者來說，選擇含有膳食纖維的食物，不僅可以減緩饑餓感，還可以在壹定程度上減緩餐後血糖的上升，對病情非常有利。所以總的來說，減肥群體和糖尿病患者，在糯玉米和甜玉米的選擇上，提出甜玉米，甜玉米的熱值較低，大家服用時不宜多吃。
身心健康的選擇是每個人每天可以吃50g~150g範圍內的五谷雜糧。對於糯玉米來說，營養成分還不錯，膳食纖維含量需要比甜玉米好，只是因為支鏈澱粉含量高，但是不太好消化吸收，所以選擇糯玉米更合適。最後告訴喜歡吃玉米的人，不管妳適合什麽樣的玉米，對於已經發黴的玉米，如果看到玉米發黴。連頭頂都不用吃，極有可能感染黃曲黴，對心臟的身心健康不利，甚至可能造成早期肝癌的風險。