材料；白蘿蔔、面粉、枸杞(裝飾性、經濟型)、清蒸魚、香醋、熟芝麻。
實踐；白蘿蔔去掉頭尾，去皮，斜著切片，然後切成粗細適中的絲(比火柴棍略粗)。把蘿蔔絲稍微擠壹下去水，註意別扭的斷裂。將蘿蔔絲放入鍋中，分幾次篩面粉，上下顛簸鍋，使蘿蔔絲均勻裹上壹層薄薄的面粉。蒸籠上放籠布，鋪上蘿蔔絲，蓋上籠布，放入涼水中。將蒜泥、熟芝麻、蒸魚、醬油、香醋放入小碗中，攪拌均勻，迅速取出蒸好的蘿蔔絲，攤開稍微晾幹，用筷子攤開，放在盤子裏，淋上醬汁。
2.粉蒸菊花
配料:雪蓮花、雜面粉、鹽和香油。
做法:將菊花徹底洗凈，瀝幹水分。這壹步還是早點做比較好。剛洗過的菊花葉子上的水比較多。如果有蔬菜水果，可以用。或者在做大量實際操作的時候可以用廚房吸油紙把水抽幹。將菊花粗切段，倒入香油拌勻，然後加鹽拌勻。也可以用熟食用油。香油用多了會覺得太香，反而會掩蓋菊花的香味。香油也是我國的地方特產。大家習慣性的用它來調涼菜，做蒸菜或者倒油，很少用它來炒菜。然後加入小麥粉，使蔬菜均勻接觸小麥粉。這裏的小麥粉可以是普通面粉、粗糧小麥粉、糯米粉，粘米粉、粗糧粗磨粉不能用。因為粘米粉太粘，所以五谷雜糧做不好。碎米和玉米粉可以用來蒸肉制品。水燒開後放在籠上，籠布放在籠下，將食物均勻放在上面，水燒開後蒸3分鐘。蒸菜的時候，鍋蓋不用太緊。如果蓋子有氣孔或者氣孔很小，可以用食用油墊紙，有利於蒸汽排出。蒸熟的蒸菜馬上離鍋，在砧板或簾子上活動，散氣。妳可以擺桌子。配上妳最喜歡的果汁。
3.面粉蒸土豆
配料:壹個土豆、壹根胡蘿蔔和壹根歐芹。
做法:紅薯、土豆、胡蘿蔔全部切絲，然後，將三分之壹的熟油加入飯碗中。然後，分階段加入面粉，再把菜絲攪拌均勻，盡量讓每根菜絲都沾滿面粉。攪拌均勻後，分兩次加入面粉，壹般是兩次。每根蔬菜絲都薄薄地塗上壹層面粉。把水燒開，放鍋裏蒸，開大火。