俗話說：?早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?。年輕人也深知這壹點，但是很多上班族由於時間太緊，會隨便吃點餅幹、面包等速食來應付早餐。但實際上，這些餅幹、面包並不宜作為早餐，只能供給短時間的能量。
周壹：抱蛋煎餃
食材速凍餃子、雞蛋、食用鹽、蔥花、黑芝麻
制作教程
第壹步：平底鍋加熱，拿刷子在鍋底部刷壹層油；
第二步：油微微冒煙放水餃，煎制底部金黃，倒清水（清水的高度在水餃的三分之壹處）蓋上鍋蓋，燜至水幹；
第三步：碗中打兩個雞蛋，加適量的鹽攪拌均勻，慢慢倒入鍋中等凝固後，撒上蔥花、黑芝麻出鍋即可。
周二：手抓餅
食材手抓餅（超市可直接購買）、火腿、雞蛋、黑芝麻
制作教程
第壹步：煎鍋加熱不放油，放手抓餅，火腿切長方體四分擺成壹個長方形框，框裏打壹個雞蛋，撒上黑芝麻；
第二步：趁餅微微熱的時候，用鏟子把餅皮折成長方形，包裹住火腿和雞蛋煎制兩面金黃即可。
周三：三明治
食材吐司、火腿腸片、雞蛋、生菜、生抽
制作教程
第壹步：準備二片青菜洗凈放壹邊控水，二片吐司放入早餐機烤制，另壹邊準備煎制火腿腸片，煎制金黃撈出；
第二步：煎鍋放少量的油，直接打壹個雞蛋，不要攪拌，等雞蛋凝固，加壹點生抽，翻面煎制也加點生抽；
第三步：取壹片吐司放在紙上，依次放生菜、煎腸片、雞蛋、蓋上吐司包上紙，打包對切即可。
周四：豆腐餅
食材豆腐、胡蘿蔔、香菇、澱粉、面粉、蠔油
制作教程
第壹步：胡蘿蔔、香菇清洗幹凈，放攪拌器中攪碎，豆腐放大碗中用勺子搗碎；
第二步：將胡蘿蔔、香菇碎倒入大碗中，加適量鹽、澱粉、面粉攪拌均勻用手搓成餅狀；
第三步：平底鍋刷壹層油，油熱放豆腐餅，煎制兩面金黃撈出擺盤即可。