喝純牛奶會胖嗎？

從營養學的角度來說，純牛奶富含鈣和優質植物蛋白，還含有壹定量的維生素、氨基酸、礦物質、有機酸和人體所需的多種微量元素，對健康和自身免疫能力的提高有很大的幫助。每天早上可以喝純牛奶，可以補充壹天生活工作所需的大量能量。晚上喝牛奶可以提高睡眠質量，保證精神狀態的改善。但是喝純牛奶不容易導致身體發胖，所以不用太擔心。

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牛奶富含礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。復雜種類至少有100種，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

2.牛奶被稱為營養飲料，具有良好的保健和醫療價值。牛奶是壹種完全蛋白質食物，對腦髓和神經的形成和發育有重要作用。乳脂的膽固醇含量低於肉蛋類，具有降低體內膽固醇的作用。

3.牛奶可以中和胃酸，防止胃酸刺激潰瘍面。因此，服用牛奶對消化道潰瘍，尤其是胃和十二指腸潰瘍有很好的治療作用。凍奶能使血管收縮，還能止血消化性潰瘍。牛奶制成的“酸奶”可以保護人體免受和減輕有毒物質的入侵，刺激胃液分泌，增強胃腸消化。它最適合肝病患者、腸胃病患者、體弱者和嬰兒。

4.酸奶中的膽堿含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度。同時，由於酸奶中含有乳清酸，可以抑制肝臟產生膽固醇，減少膽固醇在血管壁上的粘附，從而降低血液中的總膽固醇含量。因此，患有心血管疾病的人，服用酸奶大有裨益。