梨生吃和熟吃效果不壹樣。
生:梨在還活著的時候是壹種寒性水果，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。秋冬幹燥季節，最適合吃梨，因為它能潤燥清火。醫學名著《本草綱目》中也有記載，梨有助於治療風熱疾病，降火化痰潤肺，對秋冬季節流行的呼吸道疾病引起的陰虛癥狀，如咽痛、口幹、幹咳、口渴等有壹定的緩解作用。
熟的:剛才說生梨性寒，不適合脾胃虛寒的人吃。如果是風寒感冒引起的咳嗽，他們就不適合吃生梨。所以這個時候把梨燉成湯，或者水煮後吃，梨的涼性就下降了。梨蒸熟後，還有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在煮梨的時候加入其他食物，還有其他作用。但還是要註意，虛寒體質的人最好少吃梨。
梨怎麽煮最好吃？
1，梨和烏梅壹起煮
對於幹咳時間較長或咳嗽較重的患者，可加入烏梅10g、甘草10g，與梨同煮，煮好後吃梨喝湯。烏梅是酸的，甘草是甜的。和梨壹起煮，滋陰潤肺止咳的效果更明顯。烏梅還有斂肺止咳的作用。煮出來的湯味道清甜爽口，很適合小孩子吃。滋陰潤燥，防治口鼻咽喉皮膚幹燥。
2、蔥姜和梨壹起煮
在暖冬季節，幹燥和寒邪經常侵入人體，表現為幹咳和流鼻涕。有此癥狀的患者可在煮梨時加入2 ~ 3片生姜和5 ~ 6根蔥，煮5 ~ 6分鐘，吃梨喝湯，1 ~ 2次，每日1次。蔥根、生姜性溫，味辛，有辛溫解表的功效。它們能祛寒邪，與梨同煮，起到協同祛涼燥熱的作用。
3.蒸梨
蒸梨是壹種非常傳統的做法。壹般把梨底部三分之壹切掉作為蓋子，把梨心挖出來，把梨中間的果肉挖空，切成塊。然後將川貝母細粉(約3克加壹個梨)和冰糖放入梨中，然後將梨放在蒸籠上，大火蒸45分鐘左右，取出即可食用。這樣吃不僅能潤肺，還能止咳化痰。