紅燒土豆拌飯:
土豆煮熟，蒜末在熱油中炒熟，倒入土豆塊炒至微黃。醬料:生抽2勺，蠔油1勺，醬油1勺，白糖澱粉1勺，水1半碗，攪拌均勻。倒入汁液，收集汁液，勾芡在米飯上。
南瓜拌飯:
西葫蘆放入沸水中焯水30秒，取出熱油，爆香蔥和蒜，下半勺豆瓣醬炒香，倒入西葫蘆和醬料:壹勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，少許糖雞精，壹勺澱粉和半碗水，攪拌均勻。倒入汁液，翻炒至汁液粘稠。
土豆豆角飯(醬汁濃郁！大餐，軟爛！這個味道很棒):
煎土豆片至表面金黃，炒豆角至表面微皺(豆角須煮8-10分鐘)，加入蒜末和小米炒香，倒入土豆片和醬料:生抽壹勺，蠔油壹勺，糖壹勺，澱粉壹勺，活鹽雞精半碗。
土豆、肥牛和雜糧米飯:
先把雜糧飯煮熟，用壹勺料酒把肥牛撈出焯水，把土豆塊放鍋裏炒至金黃色，再放入蒜末，炒青紅椒，兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，壹勺料酒，半勺糖，少許胡椒粉，炒勻，放入焯水的肥牛，倒入醬汁，炒勻，轉大火。
白菜肉絲拌飯:
將五花肉放入熱油中炒至金黃色，放入姜、蒜、幹辣椒，將白菜炒至軟身，壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺豆瓣醬。
蘑菇雞丁拌飯:
將雞丁、腌料和大蒜放入熱油中炒至表面金黃。將雞丁炒至金黃色。加入蘑菇和大蒜，加入壹勺醬油和壹勺蠔油，攪拌均勻。
酸辣白菜拌飯:
壹勺生抽、老抽、香醋、鹽、白糖、壹小勺澱粉、壹勺蠔油和半碗水，攪拌均勻，白菜洗凈撕成碎片，熱油，蒜和幹辣椒翻炒，倒入白菜翻炒至軟，倒入汁液，加水煮3分鐘，收汁，撒上蔥。
生菜炒肉拌飯:
生菜切片加鹽殺水少油，倒入肥油翻炒至變色，放入蒜，小米，麻辣香，半勺料酒，半勺醬油，翻炒上色，放入壹勺生菜，少許鹽雞精，翻炒均勻，放入蔥段，大火翻炒均勻。