生土豆汁也就是將土豆直接榨汁，生土豆汁的好處真是數不勝數哦，下面由我為大家介紹生土豆汁的功效，希望能幫到妳。
生土豆汁的功效和作用1. 防治癌癥，抑制癌細胞生長。
2. 防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
3. 防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。
4. 恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。
5. 恢復眼睛疲勞，消除眼睛幹燥，令雙眼亮麗。
6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7. 排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
8. 根治便秘、痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。
生土豆汁的做法人們通常吃土豆，都是煮熟後食用，生喝土豆汁的說法鮮有聽聞。實際上，雖然聽起來令人瞠目結舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面壹起來學習下生土豆汁的做法吧。
材料：土豆
做法：
1、土豆清洗幹凈，去除長芽部分(註意：發芽土豆及青色塊莖肉含龍葵堿，可使人中毒，或產生嚴重的胃腸炎癥狀，用時應註意。)
2、土豆連皮壹起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完後裹入幹凈紗布或孔較粗的棉質麻布內，用力擠出汁來。壹次可以擠出壹杯，大約180-200毫升的生汁。
生土豆汁的禁忌喝生土豆汁固然擁有諸多功效，但這生土豆汁可不能亂喝，否則食療良藥也會變成致命毒藥。下面壹起來詳細了解下吧。
1、用於食療的新鮮土豆榨汁後並不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。
2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。
3、最好在飲用生土豆汁半小時後再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化。
4、土豆內含壹種有輕微毒性的生物堿，人體不能過多攝入，因此榨汁前最好先去皮並剔除發芽處。
5、土豆榨好汁後最好先沈澱3-5分鐘，飲時把底下的澱粉過濾掉，以免引起腹脹。
6、生土豆汁壹次不能攝入過多，以免造成腹瀉。
生土豆汁怎麽挑選材料要想榨生土豆汁，首先妳得有土豆。那麽，問題來了。土豆怎麽挑?菜鳥們、煮婦們、人妻們都瞄過來吧，媽網百科要為大家支招啦。
1、土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。
2、黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。
3、選土豆壹定要選皮幹的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。
4、不能選有芽的或者綠色的土豆。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;而土豆變綠是有毒生物堿存在的標誌，此時若食用會中毒。
絕對不能買的土豆：
劣質土豆小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;土豆萎蔫變軟，發芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘痕跡;有腐爛氣味或有小芽苞。